台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實tvboxnow.com4 _5 w% m/ i# _) o5 H( @- @6 s) y
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 K) k; |5 [7 Q6 x
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、tvboxnow.com# p9 B3 G- V( _9 Q9 W
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- V5 w" z. m* d: B" e
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
& `: E- |3 {1 Z西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有tvboxnow.com* W" r! V6 s% b3 M
可能增加患腸癌的危險。
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸tvboxnow.com% Z# \ }/ S$ o+ @, U* Z
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食tvboxnow.com3 D v9 v4 G5 _# [4 r9 J5 F# y
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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# u3 ~% I0 v4 v6 f" ^; ]公仔箱論壇研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 z+ j* p* p R- b( R" q$ ?
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
7 x, O* Z7 `3 D2 N* T1 P& u公仔箱論壇瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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4 Q9 |# F2 \* c- x8 O8 h7 S公仔箱論壇研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
8 E, M5 i+ ^. Y; T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。: e q1 q# z* d$ y7 H6 R: @6 `
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
- F& z0 F" X+ c @" } 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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