蕃茄降低中風風險
2 J+ Z& g" Q# m! z" a 最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。
3 T7 d. K) K2 b& L E公仔箱論壇
9 a1 j$ X) U2 `. @ 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。
' h$ b8 s) S: \$ s9 R2 B9 u- a( n 2 _( f8 g9 ] [3 z R
這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ X U/ q6 R' _- u6 L
公仔箱論壇& V( _% f* Q! @9 K9 N
東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。
' I6 A6 u4 E) m( b- d# f; t2 e8 etvb now,tvbnow,bttvb
; x. f! A0 L6 y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。公仔箱論壇7 ~! R6 L# H1 |/ g5 K, P: z
( K; O; w8 d! r+ O0 R 波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
2 o" }9 C7 e& qtvboxnow.com
( c( [- k* B$ X9 q0 Utvboxnow.com 降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。
- M2 P9 q0 t' t2 A" u% q7 i% d' { 公仔箱論壇) d6 `9 W; V/ O, {# B
此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。tvboxnow.com) c, W# M$ T$ ?' M, X% {$ R5 J
, S0 N% O% d, G( Qtvboxnow.com 紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。- u+ Z$ `* F2 h# Y0 y
4 K3 j; U" `6 U# Qtvboxnow.com 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。, b _" o' O- ^5 c: [ H! _
) M( V6 n. p/ @3 y0 j. p3 I6 ^出處: WebMD Health News tvboxnow.com$ p* T0 S6 c9 x& w- @ s
作者: Denise Mann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 b6 x2 c5 X, _0 e+ F) `! _
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
