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材 料】
0 v& ~/ k v" ?8 N花枝片 100公克
1 W5 N" J) u5 H( D2 j o2 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100公克
1 C" k- |3 N3 s1 B海參片 100公克
2 b; L5 y; ~/ `% i. T$ B9 z- F, {公仔箱論壇碗豆莢 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; I) P8 A2 r1 k! ?1 t
紅蘿蔔片 30公克
$ M4 E1 Z5 O( g' H+ i/ `1 J& o: d) Etvboxnow.com玉米筍 30公克
7 X8 \% c$ S6 y% |8 H公仔箱論壇辣椒片 20公克 tvboxnow.com% p+ J. S/ g: C) H0 S1 N
蒜末 20公克
- ~& \6 o9 d& A' k6 l% L/ J沙拉油 2大匙 1 g7 c' [' M5 Y. A
【調味料】 ' j& E! T2 l4 D
鹽 1/2小匙 % u% Q( M, E% H5 {7 }3 f+ p# M* j
雞精粉 1/2小匙
% c7 c5 B! G, d% W: g9 [糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" e- y. [" v5 W$ W0 I! ?
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N$ _: a8 o: O1 z4 S7 H
白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. u& `3 F9 ]; r3 a
水 60cc
* E+ c0 R8 {1 T6 ?2 Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量 $ r; d; L, m4 `: O+ q: |' ?
【做 法】 tvboxnow.com: a0 Y( q' ^( n: \& t( j
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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0 W/ h. h- Y( i7 q' `( A. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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