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材 料】 公仔箱論壇# F: q* e; _, j# @& |' R( u$ D
花枝片 100公克
& c' G6 l4 ?% w) w* _4 F蝦仁 100公克
7 n" N; S" x/ z0 H7 A* h1 L9 Ptvboxnow.com海參片 100公克
- n3 r" Z% B) ~ w9 ptvboxnow.com碗豆莢 30公克 公仔箱論壇3 x& I! j$ e9 ~- a2 G
紅蘿蔔片 30公克
* V6 I+ c( z4 w# I4 d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 30公克
" Q" [* M1 W7 j2 \$ L! Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 20公克
3 f5 W8 c, e* |3 L0 w7 ]: A& H/ f蒜末 20公克
) A* m. z( l7 ]沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 o* ]$ W* q. c5 z, n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ p+ Y! I5 g, z+ s% H& J
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% C/ ^, D# L% x6 B% k( ?* K
雞精粉 1/2小匙
6 U% w4 e0 }5 n( N糖 1小匙 . v& ^: ~* a5 }% [# A! K$ A
米酒 1大匙 4 }+ w, y0 n5 T1 y. s* |7 r3 d1 L& w
白醋 1大匙 1 h- Y( g. J4 a. f( t: S7 x
水 60cc
3 P, u: r- n* S) z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量 " m8 G8 |6 H+ J% Q" I& L
【做 法】
* m8 d% _( T; ~. |( H6 t0 z# m1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。公仔箱論壇# [% ^6 {9 w$ j6 o! |( L/ i! d
公仔箱論壇% S" T1 Y9 n- \9 N2 B
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。: G( H1 M, O" a7 i, Q; {# P
( q4 f/ d! s: L% k2 h( H; a3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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