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' F3 O) u/ f* o5 O4 }" X公仔箱論壇材料：
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' f8 T/ s: \7 l' r. w; @+ E魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb- N+ ~9 y: c2 k4 W$ G0 ]& w
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1. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。
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% _7 U3 C- ?0 ^. m0 b/ m- J- Utvboxnow.com2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。
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( f0 e2 R8 c/ g% J; J; t( etvboxnow.com3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。 , D5 ?8 C: |- O' N1 y/ A2 p
- o, t$ c4 q9 S: N' R* f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb \- X, W. D* p
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發表於 2007-12-23 06:25 PM
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