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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


3 `; \3 J& s: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
# k# ~& m3 J) k% J; r- O牛絞肉  500公克 + m) [, u# a7 k' }) d
雞蛋  1顆 tvboxnow.com- I+ ~4 y0 Q( `5 I( h
洋蔥末  100公克
$ w$ r8 r3 w6 X" c4 s公仔箱論壇薑末  5公克 / d  A: G( u8 d9 L5 K* ?" n
去邊白吐司  2片 ' j8 a( u0 [* E( ~
牛奶  120cc
( {+ n. F! R5 l* b! {* S; Jtvb now,tvbnow,bttvb板油末  80公克
2 Y+ z, |$ }# m* P/ H公仔箱論壇太白粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 F* Y" I( O/ L/ |9 W
洋蔥絲  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 `/ B+ N* a( F- d/ L3 ^" h; G
蕃茄片  12片
% m) b+ G) P5 m, k) e. z# p3 b  s小黃瓜  12片
" ^8 P' o7 o' M6 p' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜片  1/4個 tvboxnow.com# i" F) C( W% `
奶油  3大匙 - A9 U9 v  L8 f+ _
【調味料】 公仔箱論壇, {* p: w( J+ J# i- y6 K' T* |
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# s. ?2 U6 z4 s; `
胡椒  1小匙
9 c# x9 }& I  f9 s. q. \: Ltvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉  少許
$ r4 Q7 I  H# T% A+ E0 ltvboxnow.com漢堡酸辣醬  適量
" w, B! j) ?+ [( r9 A# o. otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' X* E$ g2 ?" B公仔箱論壇1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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1 k5 \$ ~" t4 N5 j- s2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。$ Z% I( M, J4 _: F8 [
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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! j* |. s! i  }. @2 `1 p) y8 B公仔箱論壇4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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