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【材 料】 tvboxnow.com8 r" ]+ r( ^7 [4 I
熟麵 150公克
* K9 t8 b1 J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個 公仔箱論壇7 L2 ^3 Q" N+ p8 @1 O$ M
洋蔥 1/2個 / E1 l/ Y. w3 }# H7 S4 U. g
水 3000㏄ 公仔箱論壇( S) T$ e6 r; L
蘋果 1/2個
' X- g/ {+ [- \3 F' u) o公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 7 R7 G0 t5 N0 U" g k; ], u
韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ }! f2 V( o/ w
水煮蛋 1/2個
1 `2 M5 _" v( [/ }- D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
! d& S" T- N. G3 Q) m7 D! Z: k% J公仔箱論壇蒜仁 1瓣 - Y* W; c F; u+ y
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇, R. k, G6 Z M0 D: {0 x/ h* n
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 h4 h H. c6 [: X" o' e6 o
牛肉湯 300㏄ ( a, U( N2 J h% w+ e- L
水果醋 1大匙 ' Y# a* D- O9 |7 ]5 i
醬油 1大匙 " }& F. E t: j/ x% e$ z
糖 1茶匙
^, T" Y6 Y% f+ b4 d- v* Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 . i, b' o5 i1 J7 {7 h- [
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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9 R9 R" g- o+ X1 T/ @2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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6 g. H" o9 j R" `$ {! l; |公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvboxnow.com1 B9 `% _, R* l) E. P
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvboxnow.com9 S4 e% ], `( n7 E3 _! q, I
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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