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【材 料】 tvboxnow.com$ o' @4 D8 o! B' t- R
熟麵 150公克
4 Y2 |2 L0 _1 g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個
& Z! r4 M, P) u0 D洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& k0 W {$ V! C: Y& o& C8 q& O. T
水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 y( B* x, X/ n3 z/ {) |6 V
蘋果 1/2個
/ Z+ e* l: s" ^tvboxnow.com小黃瓜 1/2條
1 V* h5 {" }, V6 j6 `$ y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克
3 {* I- i( S8 q2 R% f水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇2 r' w% Z8 j4 O5 h' m' v6 w
薑 10公克
1 L4 i1 `5 L& v- @2 F) v5 |公仔箱論壇蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 N+ j6 z' G
熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K* I6 E4 C5 T0 h
湯頭： tvboxnow.com/ n p3 O) _' [+ A& r$ [0 g! z
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 d8 z3 P# O/ V8 D+ l
水果醋 1大匙 tvboxnow.com! @- r9 M d) ~& n, u0 y
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% o' y9 r( g& X
糖 1茶匙
! ?0 M0 k2 C# Ntvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇6 Y1 P9 C. u- T) j; S
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 C+ z o. g9 Q
+ A' C. B. @- e) [ @: m. e2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvboxnow.com; u6 \* v/ i4 C/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- F2 |$ _% W% m) N; Y7 ^, `3 ^
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S f& B; ]# G; s
; R# m( v: n, \0 O, f0 ctvboxnow.com4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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2 ^5 I* _: h( L# t8 |$ D9 m7 n公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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