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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# q7 ^4 z" e$ t* K
熟麵 150公克
, E# i" [0 _; T, x% C% O牛腱 1個
/ ]$ r0 t. R$ p/ H7 z) gtvboxnow.com洋蔥 1/2個
+ `& W8 S% ]- A+ @' n5 s水 3000㏄
+ s/ f; E) \- e lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb) _* Z9 Q+ R' a+ ^( k, M5 ]8 R6 u5 a: y* r
小黃瓜 1/2條
* z, y' v! _' Y公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 tvboxnow.com: e8 L% x1 ^- y
水煮蛋 1/2個
0 ]3 F8 \0 _/ m BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
4 }- [4 o4 a" z' i9 }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb7 F N' j% |$ L# o
熟白芝麻 1茶匙 ' W# ?; R9 x* Z( u
湯頭：
/ j" s/ U8 W$ L/ Q8 l6 i牛肉湯 300㏄
i$ L# [8 B0 D% r6 V" x4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙
+ [6 j$ i3 L# [6 q醬油 1大匙
9 U3 w1 A6 @+ ?7 t- Ctvboxnow.com糖 1茶匙
7 I7 P' F3 @* S3 W2 g Y Q【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b" a& { N% U2 [- N
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。 m% y! \7 T: x% {( j
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
3 L" L1 q& c1 h. d: Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P. M4 w# o% ?( b& @ s
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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( r }" }" }; htvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 d( G- g! S' p$ l+ ?! x
c! p" l: Y) }2 a5 M5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvboxnow.com& K' o: f; z5 y1 e+ b
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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