1 @+ c. m/ f8 V9 b: Z6 H: u$ Q( mtvboxnow.com【材 料】
7 h- ^9 p& ^+ h7 ftvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
, j x( j Z& O) g/ {( c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個
1 F0 u& B; u: c* x+ w公仔箱論壇洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 F( Z) ~+ S9 `2 q4 L, H0 K
水 3000㏄ 7 ]/ ]; {: M. p% p e
蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* N1 ~% \1 H
小黃瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. ~2 V' H4 }
韓國泡菜 50公克
" y4 T2 F# n! T$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個
2 V" k/ g1 U, e- C' X' Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
+ E# V) `( t5 m; @$ ^2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣 公仔箱論壇+ |5 ]8 Q0 ]( H! U; l
熟白芝麻 1茶匙
! }$ R+ _: M6 _0 G: s |tvb now,tvbnow,bttvb湯頭： tvb now,tvbnow,bttvb/ z! O& }% ~9 l$ }- ^6 A% @% n
牛肉湯 300㏄ * B) m' \/ E9 e8 ?/ @+ g C; _$ E/ f
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z" V1 V3 R% U8 E0 ?: k8 Y5 V( N
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 W: w% Q& s! f: Q
糖 1茶匙
# |) t2 l) d6 w4 ~0 X【做 法】 tvboxnow.com: J5 [' B, p* T+ C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvboxnow.com7 j* `% B y% w& ?
9 d5 F6 Q3 b3 I3 e2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5 ^ _1 I! w/ p
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 f# j" {: k: y
, O) H, Y, }" \; T' T/ ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇- P1 k/ Q% t9 f" w
( R6 U9 c$ Y2 h' ]% A z2 a6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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