今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. A, @3 }$ j- h8 |: S# Z- O
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：tvb now,tvbnow,bttvb, `( p$ x F4 \; W1 r0 O
& H9 s$ ]4 v" I {* gtvboxnow.com 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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' f. V9 D {* C; v7 c公仔箱論壇 上層蒸魚和蛋，
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$ ]: R" d6 y3 P) ]0 Q8 I. \ 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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. G1 F8 L: [* d2 N 第一道菜$ f R6 [$ N9 k3 H. q
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, b# l+ X5 e$ o, o2 K 【蒜 泥 白 肉】材料：
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# k; r, ]( H' [* a0 Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉600克、小黃瓜1/2條。4 t5 w a/ v1 t0 s& @( I
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調味料：' U8 l. n& A4 h; T$ h8 a% {
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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/ ]" R1 {$ J2 `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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3 c* C" b; f3 H' f. j$ d4 ~0 A4 @( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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/ _" }: c1 W8 e4 Etvboxnow.com 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。, ?& y7 X: O8 K$ P
, |$ H- m. ^9 V Ttvb now,tvbnow,bttvb 第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：公仔箱論壇3 J4 S1 \, f& @& ~
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇/ n4 \. k/ z3 ^: R. R; Z
% M) h- ]$ D7 R; S8 G+ o+ t* V- S& E3 E2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：tvboxnow.com: @& D! D4 b8 @. _+ p
0 d; c' P" i" Z# M2 d: A公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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5 {7 i: z ]* ]. o- Z8 q0 x公仔箱論壇 烹飪做法：
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 e6 o( @$ l: |& h
/ X9 q8 x8 M6 d公仔箱論壇 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。tvboxnow.com8 ~9 E8 F! v% H' b
/ a4 S, s; q# F+ [6 _# x. j公仔箱論壇 4. 食用時可加香菜。公仔箱論壇1 H/ a7 U B' K1 {5 `0 \
: M! H4 p! |: Itvboxnow.com 第三道菜公仔箱論壇& Q% x8 o7 _6 o; C
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. q4 m- D' ~' _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" a8 y4 A# y# g& j8 `. ~3 P
【梅 子 蒸 魚】材料：
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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I% `/ P$ i; @, G1 _tvb now,tvbnow,bttvb 調味料：公仔箱論壇1 ?+ a- G. n# n2 j* D) g. P
# w7 V* m- @/ d7 ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/2大匙、米酒1大匙。公仔箱論壇' ^6 C% K; v' F# d5 u3 D
% f9 t w) u+ C" b; J8 xtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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0 ]# _( \ l) ]4 z' M( L u9 H/ K- jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 s. o3 D, j j8 ~3 R3 Y
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第四道菜公仔箱論壇# L! |3 _: m5 q$ Z
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【日 式 蒸 蛋】材料：+ \6 I7 [) O5 W+ Q: _
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5 J2 w y. f' ^9 H; m2 N1 {. N: \ A. 雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( O0 o$ X' {
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。1 @7 f& q. l6 D+ K5 i
# }" H* x9 Y5 l3 M. d% s- O+ e: x 調味料：
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8 @0 Q; @& R, jtvboxnow.com 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：tvboxnow.com' M+ z2 D: J1 ^# ?( L/ O. ~: E9 f
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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