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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 P5 j) K: ]
螃蟹- 1公斤
4 y2 w- {( T, g3 v' u: @6 u鹽- 2.5克. j) b8 Y% N U4 C6 `
味精- 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 o$ ?1 C1 b3 A$ N) \+ G' o! Q
胡椒粉- 少許
9 i$ X/ f2 X5 z/ ~8 g2 N料酒-15克
6 N0 ~5 R5 F& E5 c/ p$ t3 H2 L7 D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克tvb now,tvbnow,bttvb: _, k3 n1 {' o0 o- m+ z
蔥-2.5克
) A( R. S% Z* {) `( `' C: b姜末-2.5克
: U9 C7 P1 U7 h9 c, e; W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉-2.5克9 V# ]! A4 ]8 V+ J
香醋-2.5克
8 K. F$ f; ^1 W( b# C* B蠔油-25克
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' ^0 A% k, u. S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 u% d, C9 C4 X6 `# r( r( F4 E' _
- `' @/ W- [$ f+ U; p Itvboxnow.com1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
' z5 z( i) P# j2 M' l9 I公仔箱論壇2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；5 ^7 P7 Y9 Q3 ?# D1 o. F
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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