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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) v1 C3 C7 j o
螃蟹- 1公斤
2 [5 C' d: l7 [; B3 }/ s8 l' o鹽- 2.5克tvboxnow.com0 H2 t+ {/ }& d3 [) Z- |
味精- 適量
" Y# ^( m8 ?. K( ?8 `3 S) v1 s6 ^0 q公仔箱論壇胡椒粉- 少許
C0 n$ R" Q3 {8 k2 S- t& otvboxnow.com料酒-15克
6 V; c+ u* ^3 R7 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克
1 {7 k% \# f- ]0 z( ~# F蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 [. _ R/ B/ D8 `0 Y; q
姜末-2.5克
0 m# s- A. J/ C公仔箱論壇澱粉-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ X( Z* a6 {
香醋-2.5克
& B% W6 M N3 B) L% o* k* I% f公仔箱論壇蠔油-25克
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3 C a$ U }1 o9 t) m3 Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# I" @. ]" \. |5 f) |/ m
公仔箱論壇& a; N( B& J* j/ Z5 U d
1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
* g$ G4 k" ?6 j+ @. f2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb4 M: F8 u3 w3 j! R$ K: D
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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