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份量:約6人份公仔箱論壇( {5 J) B h0 V5 b( u/ g) m
, \( | o+ W3 _( G- m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 K. g5 ?: T1 u& u7 Ltvboxnow.com1.有機雞蛋 6顆
8 d% N% ?6 ~7 @( \7 P* mtvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜 1枝
9 B/ G1 m' I+ K9 F3 M$ L" D3.八角 3粒tvb now,tvbnow,bttvb- c/ \8 k# h m# q8 H/ i/ y
公仔箱論壇6 Z; w, z7 f: K5 Y5 l+ y; [) d6 {- j
! B8 b1 x3 b2 k, a T" V0 ]; Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* @& L0 ?' {7 p1.黑糖醬油 30公克tvboxnow.com$ }! n7 m0 [0 Q& r6 j
2.水 200公克
( I) E& _, C2 Q. r7 I- U3.太白粉水 適量. V' \' } n! @/ G- m' ^9 G! j
4.香油 適量: a# q3 S0 p) V2 o5 P( r
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做法:
0 i1 G' g5 E& O* y1 ?; I/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
- ~( C9 g: x4 G4 V6 v P* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。tvboxnow.com8 e: s8 u2 C U/ l- Q Q1 P" _
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇4 u+ C$ W! K+ Q2 }9 i: M
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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