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. U: h+ {, m; z, Xtvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份
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材料:
, [; o7 h v5 l7 X$ R2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.有機雞蛋 6顆
& {, D3 N5 `* F! w' A9 F7 x! }9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜 1枝/ H1 ~. O- |5 Q! [+ {2 ^7 F
3.八角 3粒
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M P. ^0 \+ Y3 T1 P; w
1.黑糖醬油 30公克tvboxnow.com+ X5 x% l8 R! k' {- d% G( r6 U
2.水 200公克
6 {5 n/ [$ z! ] @tvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量
" ^5 T6 q: E# v9 g4.香油 適量
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做法:公仔箱論壇% S' \: ?2 u/ e9 h
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇9 g* _5 y) @& y. C+ ~( ~$ z$ l
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
5 [/ F$ {4 ^: P* W8 i公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvboxnow.com& ^3 ^8 V* m; Z* T, T8 E
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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