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[中式食譜] 乾煎糖心蛋


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0 b) z: Z, L% d4 M9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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份量:約6人份
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材料:
: Z  f( t# g" P: W/ Y公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆
# r1 b, E, E3 j/ c8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝& l5 W' k& Q, g8 G$ T. J
3.八角 3粒tvb now,tvbnow,bttvb; H9 J1 s* @' h6 w

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* b; g6 Q( s. ]+ S公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 L$ h: Z$ Z& J
1.黑糖醬油 30公克
% F. n4 g7 p* g5 ]6 C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 Q3 K2 G; f4 h% `7 j0 g
3.太白粉水 適量
9 ]" Y/ I* x& {1 K: t4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 u& U; q, B5 a, p
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+ H/ W9 Q5 s5 ]9 |7 g做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* _% @8 C. }! C
1. 取一平底不沾鍋,不需加油,用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態,再用鏟子對折包成蛋餃型,備用。3 U* E% |  w& H" n/ F( S' u
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟,備用。
9 L- @& n0 v% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一鍋,放入八角、黑糖醬油、水,用小火燒至入味後熄火放涼,泡至入味後撈除八角,接著重新加熱作法3的湯汁,並用少許太白粉水勾薄芡,並淋上香油拌勻熄火。
3 G" l) ~& w% \( Z' d5 \- ctvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤,鋪入作法2的芥菜,再放入作法1煎好的雞蛋,最後淋入作法4的湯汁即可。
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