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/ j7 B2 p7 i2 s+ ? O) g) @公仔箱論壇份量:約6人份
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0 y' ]! h6 B* ?公仔箱論壇材料:
7 J+ Z) d) z) u- |& u2 T1.有機雞蛋 6顆tvboxnow.com+ ]/ P' O# z8 Z' J
2.芥菜 1枝公仔箱論壇& ~# `7 L: Y3 R9 j: n
3.八角 3粒; V, w+ I5 m. | `( k. Q
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調味料:公仔箱論壇% O: h, q: ?( U8 F) m" _
1.黑糖醬油 30公克
y L+ f+ z* ^& J1 G0 O: d( r5 [5 T公仔箱論壇2.水 200公克! T. y& W V+ V% _- S7 W; k
3.太白粉水 適量) d _ D+ G6 c4 C+ e& q- c
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" b9 d4 E# Z- n7 d R& I3 f
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1 n. c0 ]% u* E- F Ytvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 E) d) X2 h( k3 |9 S7 o
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。. |2 j I2 p8 z0 Z" p
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
4 b4 v* e: l: N1 z1 m3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ z. t* s& G2 M. r3 c) P
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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