成份: 3 r) K4 a" O9 n6 W& O
35 克黃糖+ m1 p# ]3 G" ?- c1 u
40 克幼砂糖
; W ^( O' ]; l公仔箱論壇80 克絹豆腐* n+ }. h$ `2 q$ Q8 [8 p" [% M
3 個雞蛋黃
) X( q8 r5 v: f- x6 E; q' m' p5 個雞蛋白
$ \9 c, m: Q) ~- A; G0 G3 Stvb now,tvbnow,bttvb3 克泡打粉
1 @; X2 q( m+ w, \公仔箱論壇90 克低筋麵粉
$ Q+ A5 h* x* Q5 V7 I$ [2 w# q% l1 湯匙白芝麻tvboxnow.com' f2 [- v- m. e) ^1 P
60 毫升植物油; b# N' Z4 `9 _3 [8 U
60 毫升豆奶 (無糖)2 t/ J/ ~2 Q, v/ ]
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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步驟: 公仔箱論壇6 r; g; i) A: j$ f' I, B4 D
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
# \2 M8 G3 g* r. f4 _! P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。公仔箱論壇. o1 a% S' W7 L' g" w: v! Q
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。" ]! E( U2 M, P @/ g9 e: {
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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