成份:
1 g& j; ^; r! @' `35 克黃糖
7 g/ O F. @% A! k7 _9 stvboxnow.com40 克幼砂糖9 V8 [! t0 y( l
80 克絹豆腐
r5 X8 C; ^7 s2 g+ ]: }1 u$ `( {公仔箱論壇3 個雞蛋黃
4 C4 h( A/ M8 [. u& Z& x. A. M6 atvboxnow.com5 個雞蛋白
( o O+ L& \8 b6 E3 O. Z" e: Itvb now,tvbnow,bttvb3 克泡打粉公仔箱論壇6 s8 B5 J9 ?; n: |" c% f
90 克低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G. l( W, G* g0 O$ G
1 湯匙白芝麻7 s( N) q, w j$ o$ S+ f2 p5 o
60 毫升植物油
9 K3 i/ A2 [- E: w; V- ]! I5 Y0 P60 毫升豆奶 (無糖)
& d9 D3 S5 K0 `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、鮮果及甜忌廉各適量 tvboxnow.com- z. L+ `' _8 }1 B) A, a
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" V( Q P# ^9 y: O) D2 z9 gtvb now,tvbnow,bttvb步驟: tvb now,tvbnow,bttvb' s7 n1 e7 H: A4 c3 ?+ M: _
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。4 \2 I+ R1 a# S' N
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。8 j7 ^8 O: f V$ J
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。tvboxnow.com0 G) k* y7 y0 u0 S a8 @! I
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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