想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。1 G: V/ ?7 l" m
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
$ n$ S5 {& k9 w5 W9 H; o a9 `台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
% H) p0 e4 U4 Z「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
' M' Q6 c, J7 L* ?公仔箱論壇他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
: H* n J: I: h! p就連農委會官員們也來討教。
) ?+ ~3 o- \+ X5 C( S) h抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
7 _4 }; v7 R% I有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
2 m) V4 z: ]; Y3 W) Z, s/ T1 L公仔箱論壇冷藏米這概念，在台灣算新。 tvboxnow.com8 m% p& R* D# y( B5 g* Y
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 tvboxnow.com# L. v* {, U; O2 u
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
% [3 X9 Y G1 M; y畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
0 H- a1 c2 G( o' Q% h「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， ' M; \: M: g8 W; H; K! n8 ^! D
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， % {& f( d% o% v3 S1 ~# @
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 公仔箱論壇( I* A5 ]. t) B9 h# M9 b6 M
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
: i4 W% ~. z( @. @. K% u0 k$ Qtvb now,tvbnow,bttvb脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 $ ~3 C. E) g$ {- ~ B* s
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
& E' e/ K. x, m g4 S# w U3 E將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 * `& \( m0 k% w) i3 ]3 u
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
* h+ s' \5 c$ q# ^# X" {* {3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
9 V- x% E+ W3 D5 y4 Etvb now,tvbnow,bttvb根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
, Y6 o4 s! `9 w0 G/ Ktvboxnow.com「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 ; `* [" g! g+ @1 O$ r3 G4 u
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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