小米 ：五榖雜糧類中 唯一的鹼性食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 x N+ a ^/ T" t( v% V
* h' u$ }/ R- @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小米雖然是很平價的食物，但大家很少買來當主食，原來它是很了不起的食物，下回有機會不要忘了多買一些來吃。
9 v( S" R8 Q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb小米.....神奇小米的功效與特色 最夯十穀米之一
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4 [( R$ U: _" c; r* f* r公仔箱論壇 問世間「小米」為何物︰tvb now,tvbnow,bttvb- @% E5 O$ X; h: A9 ~# y8 ~
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特色 1.《本草綱目》怎麼說公仔箱論壇" @/ V# O1 W y! X% l X
參考歷來中醫首要著作，在李時珍的《本草綱目》裡，提到小米能治養腎氣，去脾胃中熱，治胃熱消渴、利小便等。tvboxnow.com7 v3 p; @" U) m( Q4 P
也就是說，小米可以在人體內除濕、清熱、利尿、健脾、固腎，滋潤臟器等。同時小米又可以「益氣」，
. c* h% z2 D/ ~公仔箱論壇因此適合身體虛弱者康復時食用；能加以補充人體失去的能量。tvb now,tvbnow,bttvb8 [& X; I. c: w( B5 S: z$ @
/ v. H9 J$ Q% c8 |* |: [7 o+ O 還有《本草綱目》也說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」把小米煮成稀飯的療效都一一指出了，tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ _% Y$ v2 {; U* f& w0 O
顯然是非常鼓勵這種吃法。 因此民間習喝小米湯增強小腸功能，並以此「養心」、「安神」。tvb now,tvbnow,bttvb; z) u! Y, A2 b- L: {0 z
& A5 G2 ?$ D: g3 y﹛特色 2. 不含麩質 低過敏 一般的全穀類（如糙米、小麥）似乎都具有「麩層」﹙也就是『糠』的部份﹚，
9 G4 g( T- Z. ?- t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb但您知道嗎？ 唯獨小米卻不含「麩質」喲！tvboxnow.com2 ]# u! x" F3 s3 g. J
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所謂『麩質』，是存在於穀物中的蛋白質，也是米麥中的主要過敏原。像是麵粉的筋度高低，即是由內含『麩質』的多寡來區分。tvb now,tvbnow,bttvb( Y' r7 O+ K( ?7 X2 _
因此，沒有麩質的小米不會刺激到腸道壁，擁有比較溫和的纖維質，容易被人體吸收消化。對胃腸比較弱的人來說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ _7 q8 ` Q! h" R
食用小米是最合宜的養生選擇！
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; R6 z! A: L3 \ |# z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但您不要誤會小米已被精製過，去了糠（麩）層才沒有麩質；誤認它沒辦法擁有 1.tvb now,tvbnow,bttvb7 i: K1 r- e3 J+ z; x" @
可以降低血中膽固醇的…，2.可以吸附致癌物的…，3.並能增強大腸排除廢物的…「五穀纖維」！噢，它有，它非常有！tvb now,tvbnow,bttvb, D; l1 B' P- T# \* i' Y9 Y
% d% [$ c3 Y! ?( @3 @: ` 只是因為它本身的外型就不需要精製﹙只需要脫殼﹚，故在碾製過程中所有胚芽的營養價值，也都被完全保存，tvb now,tvbnow,bttvb q" T: x! M: ^/ @* ^* F5 m6 o
因此它的纖維素相當的高(8.6%)，似乎只有低於燕麥﹙它的口感粗澀﹚，還小贏了糙米呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 P) @. B6 w. p" ~/ v
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更重要的是，它具備的纖維質溫和；不但不具有「麩質」的過敏原，其中包含的「小米蛋白」更是一種低過敏性的蛋白7 V/ P+ o- g2 c7 G& v8 g' z4 ^
﹙主要是米精蛋白﹚，安全性很高，還可以提供給體質敏感的嬰幼兒食用呢！tvboxnow.com1 _. v& |* y/ Z9 _- P
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﹛特色 3. 和蔬果一樣是鹼性 噢，這個就對了！最勁爆的小米特色應該就是這個了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; Z, X" R$ Q
您知道，所謂「酸性」食物，大多屬於油脂類、肉類、海鮮類、五穀類、蛋乳類這些。tvboxnow.com1 K/ C) u- d" ]8 I' O3 X* ]4 G" \
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可是其中有一個例外﹙或說意外﹚，這個奇葩就是「小米」， 它雖然是五穀類 的，卻跟您吃的蔬菜、水果一樣，1 ^. U* q5 v: o; O& e: x/ |& M
通通是「鹼性」的！ ?" h. e. w9 x l
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小米是鹼性食物，烹調以後，還是鹼性。尤其是五穀類，通常愈精製愈容易增強它酸性的程度，只有粗製即可的小米，公仔箱論壇3 p$ Y/ f z) @' x4 |
完全沒有這種顧慮！
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# Q' y$ l7 m& W; x8 j: ^. Q% `tvboxnow.com 話說我們人體血液的酸鹼值，大約為微鹼的ＰＨ7.4，這樣才有利於體內廢物的排出。若是我們總是吃下很多酸性食物的話，
- J) o L# R3 ~* d; y8 x qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體質偏酸，就會影響器官功能的運作，體內廢物代謝不良也會損傷人體對疾病的防禦能力。% @' Q2 k3 d/ ~' h
7 A) o5 _ K# L) W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ﹙最理想的情況，每日飲食的 3/4 應是鹼性食物，酸食物佔 1/4 就好。﹚公仔箱論壇2 ?' f* G6 T$ ~8 F" Q
4 f& a+ t" P. N$ m; L3 H& s6 Mtvboxnow.com所以您看，原住民在過去以狩獵維生的時期中，男女老少經年累月都吃了那麼多的肉類，為何沒有出現酸性體質會有的痛風、tvboxnow.com: r: F0 K- V* }+ }) \* y7 ?4 |
關節炎這些問題呢？
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就是因為他們當時的主食類不是酸的，而是鹼的！而且還不是普通的鹼！因為當時小米「野生野養」都是「有機」的，
7 u7 o: ?" R& T% Z; q# l1 J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機的東西就會吸收有機土壤裡所含的鹼性礦物質，所以生成食物後的鹼性更強！
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0 b% U6 m" y/ P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 知識小補充︰ 酸鹼食物區分法
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7 m; t' s! q) k) J; c5 b! T# [: ntvboxnow.com 承上，我們說鹼性的體質可以增加自體排毒功能，維持身體的健康，所以要多吃鹼性食品。
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F3 Z$ c. \) j4 \. @tvb now,tvbnow,bttvb但食物酸鹼性的區分辦法，卻不是依照食物的口感味覺而定的！它們是依其在人體內，最後被吸收消化、燃燒後，
$ K: Q7 }7 q# Z! r$ r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所殘存的『礦物質成分』來決定的！也就是說，如果您吃下的食物經消化燃燒，所殘留下的礦物質有鉀、鈉、鈣、tvboxnow.com! E/ T1 l1 h1 S
鐵、鎂、錳這些，就屬於鹼性食物；如果消化殘留下的礦物質是磷、碘、氯、硫磺、氟這種的話，那就是酸性食物啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. e( L* g" a f
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﹛特色 4. 營養叫我第一名 不需精製的小米，有許多、許多的原始營養被保留了下來。因此令人類的驚喜連連，例如︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 K3 f% U6 S
$ B M6 V+ A0 g公仔箱論壇﹙1﹚ 澱粉含量
# O( e2 x9 F& X) q. itvb now,tvbnow,bttvb 小米澱粉含量超過 70%﹙據說每100克小米含有碳水化合物76.1克﹚，這樣的含量完全不低於稻米跟麥，tvb now,tvbnow,bttvb( z7 G K, b' _9 y' X$ l
可以說是一種補充大量能量的「能量食物」。tvboxnow.com% X' ]% f4 ]! `: N4 `; b
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﹙2﹚ 營養高
; f) z- T9 J- s# y! V1 P& ~ 小米內含的蛋白質、B族維生素、礦物元素等，平均都高於其他穀物。例如每
- {: j7 e+ \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克小米就含有蛋白質9.7克，比稻米還高。﹙但是小米蛋白質的營養價值並不是絕對完美，公仔箱論壇$ M" ]! Y: {! M/ x3 g% s k* W3 e9 k
因為小米蛋白質的『氨基酸組成』並不是太理想﹛後詳。﹚
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﹙3﹚維生素B1
8 D8 N2 c0 D" i! u0 ztvb now,tvbnow,bttvb尤其小米中的維生素B1﹙維生素B1是穩定精神的良品，強化神經系統功能，並保持心臟正常活動。﹚含量，8 A- E6 o7 A* Y2 [9 d/ M
可達稻米的幾倍，並且位居所有糧食之首！﹙請拍拍手！﹚
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' M( s7 J* _/ T1 A4 q. `- K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb﹙4﹚無機鹽+ \# D) z2 u! U1 z$ U2 z9 ]& m
而小米中的無機鹽﹙或指礦物質存在水中成為離子的一種狀態﹚含量也高於稻米許多，尤其是維生素B2
) w6 Y7 R! F- F. J6 m5 H- O# J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹙它是幫助口腔、消化道粘膜健康，維持眼睛視力，也是代謝脂肪的好幫手。﹚100g中就含有0.12mg，
2 D( A3 V' N; ?4 A, u9 i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有鐵﹙構成血紅素並增強人體的抵抗力﹚，100g中佔有5.6mg，這對五穀類來說，如此含量可說是很棒了。
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, k1 [: W$ f. z. T$ ], Ttvb now,tvbnow,bttvb﹙5﹚胡蘿蔔素
' \+ a1 Z% h& X1 D& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般糧食中通常不含有「胡蘿蔔素」﹙它可幫助預防某些癌症，具強力抗癌活性，並能轉成維生素A﹚，公仔箱論壇. }5 E m; F" C7 K6 l! U
這算是蔬果中才比較有的東西，但可愛的小米每100克卻含有 0.19 毫克，這也是它令人驚艷的強項。tvboxnow.com$ \% P0 V2 x: @: P5 ]4 U
' y2 @. _' z2 ~+ B, w- B0 S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹙6﹚補充「硒」元素
! B( _6 Z( S4 f0 l! M, [1 O! \tvboxnow.com說到「硒」，要先說點別的。您知道科學上對癌症病人研究過，發現他們的體質都呈酸性，
' j- f3 k- u- h: W公仔箱論壇並且嚴重缺乏維生素C及微量元素硒嗎？因此希望大家要多吃鹼性食物，並且注意補充維生素C及硒。
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6 u6 q# d& k' Z" Q* {7 stvboxnow.com (硒對於心肌梗塞、預防高血壓都具有良好效果，與維生素E合在一起，更能產生良好的抗氧化作用。)
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但是富含硒元素的魚類啦、穀物啦這些全都是酸性的，等於是補了「硒」就多了「酸」，這樣會好嗎？tvb now,tvbnow,bttvb7 L: V# v8 I# B1 x6 B" F. X
…怎麼辦？…對策揭曉啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* K J) |9 w6 e1 R+ l/ _
* G) v7 u( a- |1 E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 「救星」就是硒含量非常豐富的「鹼性小米」，這個珍貴的硒成分使得小米防癌、抗衰老，並對心腦血管疾病、tvboxnow.com3 X7 I: M! H) S* l: L6 v+ [4 u
皮膚病等文明病，也具有預防作用。 |
發表於 2012-12-8 11:04 PM
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