[健康資訊] 哈密瓜的营养价值、食用功效

哈密瓜的营养价值、食用功效

$ G3 I7 N) z* L2 K( M8 O

公仔箱論壇$ o% @5 @4 c$ y: z5 [) p- \
& \. E8 t, d3 d  q( Z
公仔箱論壇1 i/ n+ S# V1 b7 G# D

) Y* O% m# v. t" A, S7 V
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
tvb now,tvbnow,bttvb8 a" X" Q2 Z' L+ e! I# P
别名：
公仔箱論壇6 x" d4 d' L! M& c* g) ?. ?
古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% r8 {7 k& e! `

形态特征：
tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ ^: o! ?  B* o
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。公仔箱論壇5 C" N6 Y& |+ Y
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 x3 A) C$ r# [

营养分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 |1 g$ w2 Z# J( l7 C
% Y. k/ q+ }6 s4 r0 M* J
每100.0克营养成份含量如下：
tvboxnow.com0 A3 q8 n" u2 t# H2 R' K
可食部 71             水分(克) 91          能量(千卡) 34 公仔箱論壇+ S* E3 l- ^  z/ u: r3 b7 d
能量(千焦) 142    蛋白质(克) 0.5       脂肪(克) 0.1
& [/ Z: Z( z9 d+ Y$ R! j公仔箱論壇碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
1 Q* K2 i! q1 R3 Utvboxnow.com灰份(克) 0.5          维生素A(毫克) 153  胡萝卜素(毫克) 920
视黄醇(毫克) 0    硫胺素(微克) 0    核黄素(毫克) 0.01
* D3 p& d) S2 O4 ttvb now,tvbnow,bttvb尼克酸(毫克) 0    维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
钙(毫克) 4       磷(毫克) 19    钾(毫克) 190 tvboxnow.com' K3 z( p' B/ p8 z6 o0 x8 p
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19    铁(毫克) 0
7 q  p& _- x3 S+ p7 K% z0 Y8 Y锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1    铜(毫克) 0.01
/ r) ^1 t7 ?% j2 a锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0tvboxnow.com2 t' Q) L& N* K  X, y- R- w

营养价值：

哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。tvboxnow.com: V" g$ {0 ?! u5 F( @2 r0 p3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# v, u4 C0 L
食用功效:( x% m- ^( E. {. K% |1 j

哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。tvboxnow.com2 W2 L* K) d% ]: G
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。tvboxnow.com/ P" X/ B' f9 M6 e+ M
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。
: w' y6 m  T8 _# r5 h7 R) m  T
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。( X  J7 v0 r+ k) G3 Y
公仔箱論壇, U5 J# y4 g, i+ Z$ T! B% y
《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。tvboxnow.com6 G3 h$ Y" S1 ^4 R/ N
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* }9 \) ]- X+ y% m/ S4 f* ?! I0 _
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
公仔箱論壇0 r4 Y4 Q: p4 ~$ l$ G
相关人群： tvboxnow.com! B, o, x* g) H9 z' O, g
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; [5 F0 h) }8 ~
一般人皆可食用。每天90克左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, F; n1 b. E3 u6 K# A5 c
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。. Y* K4 p' p3 G0 ?8 f9 ~

精选妙藏： tvb now,tvbnow,bttvb" q* p) |: N! a- z

哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
# G+ X- b- [/ ]1 e5 L, D公仔箱論壇 ( a6 u* K. D% B( j) e  d
方法很简单：
. y1 j) }! T3 r. J7 Q
最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ u$ ^9 p* f2 ~" Q" R0 j
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。公仔箱論壇8 |7 \) V6 Q4 }+ P& }
* o' `7 m. K  W! ]
小贴士： 公仔箱論壇; v* J# [9 l" r! D% p1 V4 k

( t- R" r) g6 [/ e2 I公仔箱論壇哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味公仔箱論壇% U( @. z8 v) g' h9 Z, g' g4 A
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
- ]5 ~0 g; z2 f9 g) Y  b" R
转自：中华素食网

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表