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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。6 T0 g+ ]& ^5 e7 a; o/ Y7 ?
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。tvb now,tvbnow,bttvb5 _- W0 Z+ C* x( N9 _( n3 N
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4 F* r( l* Q' f- B性味与功效：
/ R1 \7 d5 j& W4 Jtvboxnow.com萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。
0 a$ @6 K& k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# m! p D9 i: j3 X) C* T3 V& H# Q+ g
m, U% H5 `4 [: e$ |3 T 近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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# t. T1 E# Z. m1 n$ b萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。公仔箱論壇& J4 C. c/ B: w* Z
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# @9 [5 D( K& M7 H, |$ }6 c: X% u萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
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7 h- W# d! |7 T; [tvboxnow.com 萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 L/ f1 p# P8 _) Y
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萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
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萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。( p% z4 B! V/ a' L; _& P$ y% o/ c
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$ a5 u3 Y1 Q: D, }药膳与食疗应用：- [$ a2 r. @5 _
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* {; \- ~- r+ d9 a8 R( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。$ z# G$ I9 Y2 s4 C8 {
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（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。tvboxnow.com2 X& q) L, l" N; d5 R, ] P
, w, {+ M X. _4 p" P+ G6 s4 k （3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
/ R9 O6 Q% T O; L2 x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。公仔箱論壇% j& r& v( }' ?
- U* V; ? C) q （4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。tvb now,tvbnow,bttvb- F; O% ^1 B( h) u E4 M1 ^
（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
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（6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
- @" C) N/ V$ Z# a5 G, y- Ptvboxnow.com （7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
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药罐、食疗宜忌：% E& C6 W/ g* N) s3 D& X! O
5 {" Z$ m# {' O( a' w+ z萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 s# k8 E0 n1 K* Z1 q
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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