[西式食譜] 香 草 蒜 茸 炒 雜 菌

假書僮

香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：  
$ v" [! b: f6 ~: T7 ^0 u6 X公仔箱論壇豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量  B6 ~, `* s1 L7 D" i1 ~# d, f

2 N0 N" ~; W4 E& \' k【作法】：  
1 ^! K6 u3 z4 ]. s. z- rtvboxnow.com1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；7 |8 Y3 W4 _, A3 P& N

. ^. n; l! i6 j/ j2 C  A3 C) T' Ktvboxnow.com2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。
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+ H  S6 t& s! g8 `# F7 ]0 \- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 D/ B5 B1 L5 p9 }3 b: [/ w3 E
【其他】：  % `: @9 \! _. L! Q
秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。