[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( B$ R( k0 {# R1 Y9 \+ I 公仔箱論壇+ K: `3 m( H2 Y/ D 公仔箱論壇. `$ @9 W# \" [0 r! r  t $ W; U4 Q5 a7 p2 f$ \' h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 龍鬚菜 , ~2 z" C9 u; c; k- l 500公克 鮮香菇 ! g3 K7 q- o5 T7 F6 [4 q公仔箱論壇 2朵 肉絲tvboxnow.com4 c' ~" e" n5 z9 H- G0 ? 60公克 紅蘿蔔絲 + x) m) _$ K' c( r公仔箱論壇 10公克 薑 ' g' R6 b) S& }- q* B- ctvboxnow.com 1塊 蒜末 : |, c. V- N- r; d2 M6 F' p公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽7 j5 E/ \# \% ]7 c# d( M 少許 醬油- c  ?# v$ p' W' ]0 _ 3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb. Q; p1 ]" v; o% X 1大匙 烏醋 # r( u% [0 s$ q4 G; Ptvb now,tvbnow,bttvb 2大匙 糖% h) n2 u4 u7 N2 E+ U, g: X" v: l: Q 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 " S1 [! ~1 ^( c! {, j' D& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 - z" r9 K9 `1 }7 m) e  a公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvboxnow.com; z& X7 Z! ?, _- j  ]& P# T& L 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。