[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 + U. X2 E1 [& s2 D: _% ?* t8 F6 `3 |6 U. o' G8 ]+ o$ } 3 I# g5 v" V/ H2 g5 ?( j! ~4 T ! c* j1 S  H, o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb

【材　料】 龍鬚菜 * A1 I- `' q; Q2 v1 ~  R 500公克 鮮香菇 9 k2 _* _; t  t8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲tvboxnow.com  F$ f+ ^6 \1 I4 @2 p5 C* k 60公克 紅蘿蔔絲 ' W! v1 v3 b- m5 t 10公克 薑公仔箱論壇4 I6 P) t2 V8 R+ l' P  a+ A 1塊 蒜末 ( Q3 q. _+ j2 |( z1 J7 H  [. e: Ttvboxnow.com 5公克 【調味料】 鹽tvboxnow.com  m" A) @( p6 c& z6 N& q. u$ f 少許 醬油* k; c" i/ i7 D. R9 ]2 t0 u+ ? 3大匙 米酒 + M8 N, i, ], z& V1 k公仔箱論壇 1大匙 烏醋 ( X- @# N  G% h5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb& A+ o) [: v; K) d3 r 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇5 ~6 q2 \) E6 B9 x  a 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 |- J6 |: `" W, j+ ^ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 $ L3 j2 g+ g; M* F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。