【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 t( Q3 u+ B! L1 s7 A
【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
/ j- N' D1 a, l. Z- j9 ~6 @6 Z3 Otvboxnow.com【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 j% Y: o2 ^2 d/ u" l
2 l, B m- ^& i7 |/ @tvboxnow.com1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。- Z1 W3 J6 v: v) G0 W
6 }; p" l- E' l3 ktvboxnow.com2.明蝦洗淨去殼挑腸。 公仔箱論壇2 f# t) I3 A0 K2 M, q! M8 r& J
* K( v" A8 ^8 D `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
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5 A% q. W+ ]: h- O* r1 Z- H8 y; e+ ltvboxnow.com4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。tvboxnow.com q2 l; X3 o4 a( L
/ ]; ?% m* P1 t" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
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0 \6 p+ H7 u9 ?1 S6 i7 S公仔箱論壇【後記】：
+ _1 [, ? i9 u5 f- f0 _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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