西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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# N( p U/ @* \% q2 R8 Q% J+ g 材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ u. e2 }6 S
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
) b' V$ A4 o. p9 E. Q1 Y% ~ gtvboxnow.com 3.洋葱一个，切片tvboxnow.com7 r1 V$ g, Q6 j# p$ d
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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' \/ U9 x4 b* w% I公仔箱論壇 5.番茄酱，即番茄沙司
% Q: `& u& Z' X% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 @" }: `1 z& [/ a# j+ h8 \
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 }1 g6 P6 _6 T' o; k' o
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 _0 a' w3 p5 Y$ E2 i- m
; U3 w; w, r! U% P% r0 ~- Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
: J) j1 I% @( ^+ M% y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I0 m" X; c5 y" y
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦公仔箱論壇2 G7 f i6 _; Y2 `: J- T
3 j4 a- Y7 t) u这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
; N8 l- `2 q! g: f) M7 e5 y( A; ?$ N 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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