西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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/ x/ S" q: Y- W$ e/ F: U公仔箱論壇 材料(两人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; Z0 O6 ?5 N
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西西里蔬菜烤鱼8 I, ], Y6 Y: a7 g4 g; ? T
/ l- ^& H s& m 1.番茄两个；切片8 y) t+ L# C2 [) U: e
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)8 v8 X+ v( j6 |+ h0 Q6 ^
3.洋葱一个，切片公仔箱論壇9 r) ~$ e; O& n" G' O
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
6 S$ ~6 ]" r8 _8 B2 K* \1 gtvboxnow.com 6.芝士。tvboxnow.com. |% v" v6 m" r) g0 Y
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
' Q* q+ q% E7 d; A1 K 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。6 K7 R+ v! R- t, e4 U
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 E* R+ r' M& A* s
; F( `+ z- H( ] F' P# s! {, y% ptvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦& H A3 V( X1 ?! b" C8 e
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
7 o$ n, q2 q$ W# stvboxnow.com 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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