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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。公仔箱論壇, d' I' `3 ]& |9 @+ [

: j9 r0 v6 j& c# c+ H8 M. W& ?tvb now,tvbnow,bttvb糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 公仔箱論壇4 [' y) t+ A. `. Z; ^  m$ C
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10tvboxnow.com3 _' g( j, ~( {3 ]7 p
售價$15/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- E1 p8 S% R3 y

% K2 x' f6 f! m" u1 f0 c8 n公仔箱論壇橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
4 h2 ]2 k8 R/ R( k, z' \. r7 d# itvboxnow.com紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇( n/ _3 e* K8 ?5 n: _
售價:$15/各tvboxnow.com" W/ |$ q) z+ d  P" s9 A4 v. N

* W0 h2 F. a3 q1 {. S0 T9 j" Ttvboxnow.com用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
, f2 n, W. V4 M( a6 Z8 Z) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38tvboxnow.com7 p2 M: t9 y* ~+ r% b: e+ e
售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
% W1 e) @0 x0 G5 L2 f紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
3 R7 R0 s8 g" [. V8 c8 A公仔箱論壇售價:$25/各
' ~+ s; D1 ~: i公仔箱論壇
% j. b; }- B6 C2 R7 k  t/ t0 Itvboxnow.com雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
; ?# P3 Y& z0 A# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38tvboxnow.com8 {/ n  G4 _+ }1 P
售價:$5/件
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5 G, ]9 H! K' |+ n7 `) C4 N( B3 q口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
. v* b5 v* e7 q; j5 |: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
0 D  z( |" l# Q/ u* S, p公仔箱論壇售價:$7/件
0 Y, q4 k2 j) d& L公仔箱論壇. g+ C2 e/ l( X1 M
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。& b2 [+ v/ y! D7 k. H
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; N1 i% U. S/ O* n
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
+ H( O5 Y' f( o2 z* d# j, r, b( Utvb now,tvbnow,bttvb售價:$65/1磅裝
7 H/ ^$ E: H/ H: b' rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' `/ ~7 I7 R! B! R; }
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。/ i# W& m. h0 n5 W
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
* I# m. ?' x) k: U  I# Utvboxnow.com售價:$10/105g3 _2 I" }! G% d
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
+ F2 O$ D" U# Z1 T0 X& x0 H+ Q2 C公仔箱論壇冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03tvboxnow.com( I1 a0 r. H$ z8 R9 T
售價:$15.5/包
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' {& P/ |9 T( J2 T' Xtvboxnow.com味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇) z! M% n; h$ u2 m0 W4 t
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20公仔箱論壇" \1 N' r7 Z+ o' e. t
售價:$55/1磅裝
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, e0 F! @' @6 Y2 @% _$ H1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。tvboxnow.com3 H! J4 G# `4 d% Q* @
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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