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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。tvboxnow.com% |  `$ I7 k8 y" H' x! F

4 \3 n3 x4 K) ^$ L2 }; D" z( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
! b6 T' J8 J9 W. c紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 a) k; d# |0 D  Q6 |
售價$15/盒8 z$ L! d2 c# {

. u# ?( t. h7 j6 U' i- r6 N; n# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
' \0 f) t" s& l; M- B8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10& V6 Z" y$ ?: _9 }" I" {2 E
售價:$15/各
. f- @# Z9 |. Y8 h. E* Z4 K  ~tvboxnow.comtvboxnow.com: q6 X% k. T# I$ w1 f) a0 ~% Z
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。tvboxnow.com7 u/ w4 Z# R+ D7 ?/ I! |
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38: u1 |$ a  T4 ]# h) \
售價:$13/件5 Z, z( w# Y4 J* \4 X' A8 u

5 S8 n) x4 r0 ~- l: z5 \3 D0 X選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 公仔箱論壇8 Y/ x+ y7 O% Y+ v" u% o
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
% n9 i, ~. k6 d+ V: Q+ Vtvboxnow.com售價:$25/各2 E  L8 g7 [, _  K# K5 ]7 a  f5 }

# O# d; J0 z* ~  c6 Mtvboxnow.com雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
) f. B* r9 G( z. [# G0 S4 F/ ~  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb: y) h1 \! @) V* y% T" m+ H3 G' [
售價:$5/件tvboxnow.com' D) K7 B0 ^/ v) _

/ N4 j7 e1 I3 |tvboxnow.com口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
$ p3 z. z+ c" k; @! J蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
, l% s  Q. h5 n0 \售價:$7/件
. H$ M4 [/ }$ r/ k) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F. O' N- Z+ K9 T9 k5 |
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。公仔箱論壇% v* ]$ t  x) D  P1 {, K
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
# @6 P& k5 I: F) L9 Ztvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20/ ]5 ^- M, W9 h# c9 n; q
售價:$65/1磅裝tvboxnow.com! K. i9 S$ y- E7 n6 c8 M1 u; [% b

; G: q+ H% D4 a$ L% T' p, J; r4 M% l以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
' ?4 R6 L4 D9 F* itvboxnow.com光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
! Q4 G! c% T7 S- a9 Btvboxnow.com售價:$10/105gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 z- b3 T  {) o4 o) u) S5 n2 y/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" l" s7 f9 \, }6 C
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
+ w3 H9 R* a5 N2 L7 s  Utvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇  W7 a* z8 |$ O
售價:$15.5/包tvboxnow.com9 A1 p* }& y2 g' P

6 W3 J2 ^0 U1 E7 M味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。- ]# K1 h/ R9 E: i& Q: h, B0 ^
光亞涼果如意杬攤位編號:3B204 l6 r0 }5 j5 b  v
售價:$55/1磅裝
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- a: S  X/ K1 @- H! _( E2 b0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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