[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃) K7 f$ d. v- Z) V

玉米抗衰

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	煮的時間越長越好- \: X" g3 s" E" S# N) F! I! S tvboxnow.com9 t% g4 [, @& g* g e 公仔箱論壇6 c$ H( ]# q! r% _ # \|& _; M. B6 r/ J) L 2 S9 C( O6 x1 B$ U9 Q5 M+ Z ) u7 N$ u' l# p: Z, E1 I, c% z中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 n2 [, j( ` j$ W# ^7 c1 K7 K * i8 P2 R/ s; O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 J' I7 b W# g# z P	3 U1 c4 H, h$ K. E7 F; t% b9 j ! C" O1 H* S1 h' F) N: z# A2 h; B
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玉米性平味甘，公仔箱論壇, c2 Z J) M/ ?6 ]% e M$ h* O6 `
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvboxnow.com# @) G7 _! t" P) e. e

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvboxnow.com* t, U4 I4 `! @
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現代營養還分析出，

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，

可抗眼睛衰老。tvboxnow.com# F7 u: X+ s, q% T4 ~3 @( ]6 S

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另外，研究指出，

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb7 P: r/ {* ~$ \' l9 u: T6 ?

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb& H7 ?+ L3 V5 s4 O) q# D, K
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。; M8 A( w; H/ ~/ s3 y6 B# m& d
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。$ V: [3 s2 X/ j: I

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇+ f$ d5 c- p  a) D' a1 R# }1 ^
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
! K; [: D0 X: u9 U- a" _3 Ztvboxnow.com從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:tvb now,tvbnow,bttvb' c2 o5 B: `0 e  v* i7 ~
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。2 z( @: @* }' G; B$ j2 S
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。9 ?6 ?0 S* b% o1 _8 z# _' v* |; K5 v

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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。

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玉米以其成分多樣而著稱。公仔箱論壇6 \/ p( D. m1 b" ^" s! @8 Q
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。

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3.防止便秘，防止動脈硬化。

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。tvboxnow.com: ]( m1 W$ I- ^& r) w$ D) y
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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。8 n# Q- A9 W" W* C) K

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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。  _0 z) U2 A5 Y

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5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 y& y) ^" ]7 E# I9 k$ t
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。tvboxnow.com* V) z2 N! a) G: L
7.通便功效。' \+ K  {9 B2 A% R1 w1 G6 k
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。公仔箱論壇$ j" a0 o4 U$ m
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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _  D$ b1 x5 |( M* |, A( `$ N5 Y

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。

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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) t% ]6 l% e |
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米
那麼多的功效tvboxnow.com6 Y1 R% O/ z& \5 h1 t1 @
其實我一直忍耐著
因為玉米濃湯多可口
玉米蛋土司公仔箱論壇; Q: r+ F- J) _5 t3 I( {# i1 K
想到就流口水了tvb now,tvbnow,bttvb3 E% N* y) f% U0 g& c; z& @4 U
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全3 |$ g* X* d7 H1 d% n
那表示農藥期限過了 J' \5 v. Z4 P
或是農藥成分較少
但市面上會有賣嗎
這是個問題
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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