 ; y% M7 B# v9 k( j
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 tvb now,tvbnow,bttvb, L8 ?3 r4 V7 J9 ^5 h
菜名： 公仔箱論壇" y1 Z2 V3 |1 C5 S
9 G; b% [$ b" J" ~# [8 ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb 吉利酥香黃金雞排
6 V* m/ n; z( c( E* }* T. M& @! `
G& f+ J" O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, e* J5 \$ _ ?6 p! w4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: q+ o( _( n) Z
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
! Z7 Y, @8 \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' `- M4 s7 k# H1 @0 Q2 i# |! g
調味料：
- \8 b0 c5 b0 m9 A& y) p公仔箱論壇, E4 b$ a# h: Z, l
料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 tvboxnow.com& h5 k; c+ z3 G/ w! \
6 S8 V* E( V t6 Q& _公仔箱論壇作法：
) V; ?, `* t: o7 @" Q- d4 Q) P公仔箱論壇: P' L! V- H- y; `
1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
# \9 A, }, J+ T" p2 d5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 _, S2 ` {* k X! b/ B
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
/ J( M x7 x7 Jtvboxnow.com4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
