[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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: c+ j0 \6 k+ ?6 I1 K     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎). R9 h; @( x( [/ [7 r
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
+ X9 Q) W6 X. v- a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 公仔箱論壇  {% m+ D* U( [; Z! V( }
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# ]' c4 _1 K* d

& o( ?/ N' F5 l! ^- G6 i1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。; }8 d" B5 p7 t- R" B/ A
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。