[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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; v# M8 o5 i4 i# |     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
/ n, W2 d- s' X公仔箱論壇          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
) ^3 P) N0 n$ ptvb now,tvbnow,bttvb          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 0 n  p* P' P. R) r5 A
做法 tvboxnow.com" r0 g' s3 _0 m7 _

' W- R- R% S; vtvb now,tvbnow,bttvb1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。8 H4 D1 L" z# L& l1 ^
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。