[中式食譜] 油爆斑節蝦

cga10yung

& g- [& i- v% K3 s
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 _0 h: w; l( {. |0 V. N

/ I  Y. A3 F! i4 ~: B     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)公仔箱論壇# I3 p0 p& g; e8 K
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
& d( N2 ^5 B6 Q  x+ v          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 \& d- l) b7 Y6 z" B
做法
& V7 Q4 h, i  b- H4 t- w# q3 N  J( F# B5 E: K6 u! V+ m7 Q4 ~/ N
1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。4 @8 b  F/ K3 U2 `
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。