[中式食譜] 油爆斑節蝦

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# e7 @' C2 `; n1 V7 }  A0 ^+ J- [公仔箱論壇     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ H/ m9 n$ e& ]! }
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
5 X! X1 O9 G" q8 y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
  K2 u+ b  x# c; x! V! U2 q4 R& F公仔箱論壇做法
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。) `; S6 u/ {( m; I4 Q) U, e+ W: V" c+ v' v
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。