人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
3 c0 V# m$ D+ A/ e( @ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇1 w9 J4 g& n' E+ j9 v* x" @! P
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇9 h0 O6 V8 ?6 [' t0 F* e. B
做法：tvboxnow.com7 o- v1 w9 m2 _. E/ D) F+ ~) ^
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- I4 D5 T9 \- v1 b! R
红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb+ z" e1 K& `. c G8 x
材料：& h8 l) h& e8 j# x1 w# e; }
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
7 O. u4 w7 W, o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
, h- |0 \' f9 k* H* t. h% ttvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
3 ?, E) h1 L3 {tvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# r$ d, ]5 u0 T( o [
说明：
+ c, }) y) }8 F3 x 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 m; f6 n: ]- X0 k
川芎天麻蒸鲜鱼# G) _1 T3 t1 E- R0 K. M. K1 _% [" G6 N
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
k T/ b- T& [: W. s 做法：
6 Z1 Q3 T# s" L2 {* A 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。7 }3 j3 f# N( ?. B
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% M9 u( ]; |4 W, o0 j
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。- F j' t. p* E( a3 F3 H
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。" l6 F2 d, l* U9 J' ^
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇% ~6 G; b- p2 c) S( G
五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ X4 Q: X* ?# J
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。# G) `) P- F, Y% G; \
做法：
7 M4 [5 p( {; @' j% ^% A7 U) Mtvboxnow.com 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
( p/ G7 l2 U2 k+ M0 h# \& W 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( x' m; y4 f B( v8 Q
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L h' ^ o8 A- S( p
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。5 N& d$ d) }3 |
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
* h4 u- Y8 F2 |% ^8 H 苡苓小米粥tvboxnow.com$ H% L. U8 b3 }. k
材料：" w+ Z+ B- C" f# F
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& @# |% k# W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( r$ m' W/ p$ M) J- l0 n9 c0 V
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
: P/ f' |9 Z0 _0 f5 d' l 说明：tvboxnow.com& @- X, I# I/ `+ w0 R/ O, }% x
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 B( d d( ~1 Z$ D. S; x# k2 _1 M# G5 m 蘑菇炒山药
6 Z# o4 `& [* r! c9 [, }; j公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ a2 W. X7 P0 ?7 U
做法：
: y4 s0 E7 ]3 o0 @) a$ C+ m1 v 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。* U- _3 J5 X2 \! w. P _& W
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! K5 a, V8 l n6 I3 T
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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