人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
4 x( u( F, |! Y- p公仔箱論壇 材料：tvboxnow.com; i! a0 T( T. L! v# F! J
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvboxnow.com2 z& D F4 n1 c' ?! C' a0 W
做法：
1 v e' |/ d, ~, \- D- v 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V( t/ @. [+ S b
红枣炒木耳
5 |; V5 S: N! K! U/ {4 `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! _# d% L; Z3 }) R. b5 h7 k
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 L4 x: W8 O7 F
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb2 H* L5 O# j" h1 _* v! q
2.大枣洗净(剖开)备用；
5 F/ w! F$ R, F' f; { 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
# z: G8 V# S# E8 V( a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
- x% C0 O7 w- ~$ E) ~1 E0 N3 ?公仔箱論壇 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
7 k6 y _! q- Y8 a1 M* Z, Q% R 川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 G3 K. {' S' b5 L) ]
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
8 w+ E( {, l, h9 y8 ^( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
% e- |( C# S1 K公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
, y4 [- q& G G0 Itvboxnow.com 2.把鱼清洗干净。
- b* h$ g2 G- U1 p5 F+ O6 w" Jtvboxnow.com 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。- A" u/ B% Z3 O( z: c( M
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
1 D# m, M0 c: _' G) c 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# ^/ h. m1 @+ a) ?8 d1 a
五味子鲜贝
9 H: _) g- [) o2 [3 e 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
; D' K) {1 H( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
6 @/ G8 k; Z- t公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
0 z* {8 g/ h" n# l* P 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
" [7 @7 J& p; j, m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。9 D# j6 D! w4 U, F1 {6 ~1 x
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
- T8 B$ Z: I1 j9 g, B8 L0 ?5 Q公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvboxnow.com0 \9 i1 R% Z! {' T4 e4 {
苡苓小米粥! `0 J9 Q' A8 a6 {
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 |' V. _, y7 B' ?6 e( M
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇% b9 B; R; ?+ z& q/ [- R; {5 `5 x7 e
做法：
& P, t) c% ]; C) r, [/ Ltvboxnow.com 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇7 Y* h! Q$ g7 P1 W P4 R
说明：' y9 z9 k- R2 c; M
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% e0 f2 s4 O9 w' a" g公仔箱論壇 蘑菇炒山药* p1 w8 A$ r7 l. o
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvboxnow.com, u3 R$ o) p+ d+ `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: R# T+ O" z9 l& _5 B
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; |' i5 J+ \1 @
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
$ H6 X7 o ~' p) ]" x, \$ }/ B0 Jtvboxnow.com 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
