人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
8 L4 x9 `* A3 G7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
7 M7 B- f" T+ ^# j* N. U" itvb now,tvbnow,bttvb 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ G7 W$ j- m* J: |
做法：
9 A* g v8 R' \# h0 O% Gtvb now,tvbnow,bttvb 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
; x) h& Q1 b2 V# u# s, U$ I& R 红枣炒木耳
; d. Q7 o: h' W; C 材料：4 X3 R$ b W; _4 W0 U; b
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
" }7 d$ w2 y8 ]7 c& H 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；( p, ^+ u3 `1 |/ f6 R. g+ D
2.大枣洗净(剖开)备用；
! r. U5 R. ^" C 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
$ d; k) R7 L- G6 s4 ^tvboxnow.com 说明：! \, [; r. B+ h; |
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
- r8 z+ ?4 l8 A; D# ftvboxnow.com 川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 w( |( d% @2 {% o
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
( o0 V0 O/ t4 [' c. o% p$ W 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' p) h. ^7 c7 r' P5 c
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇+ ~4 E- U: D1 L+ K6 ~
2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 }5 {$ N/ I/ E
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。( k3 X/ l% c1 b, M+ u7 ~2 Z
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。) i4 y" U$ F4 K; X/ h( a
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
5 T2 }! K! a- H; ?' ~3 B+ v 五味子鲜贝
3 g1 `6 P; s* {, x0 K/ rtvboxnow.com 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
/ \) l1 ~, {2 U$ xtvboxnow.com 做法：tvboxnow.com; S5 ` w5 C, c, d
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb! x A* s; m. y3 ~: [4 Q
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ v$ x& n5 O( d) M6 V! G9 N
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
0 d* \0 r0 c; |3 x; ^; e2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' z4 z. g, o1 j3 T
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
& b1 u) _3 ~0 i2 n- R. a 苡苓小米粥tvboxnow.com [, d+ U' I; Y( J
材料：1 M/ x- }: X# g
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
' V/ t. l& G0 F6 c. [9 k公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇0 a3 ?* [6 T# `' u/ i6 N# p# z
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
2 v4 i4 R" k! W1 g t) l公仔箱論壇 说明：
8 c: r( d+ a& O7 S, Etvboxnow.com 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
7 @! o) u2 H4 i f 蘑菇炒山药 _+ o$ z, B. F
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇& z0 \0 h5 f+ ~$ H
做法：tvboxnow.com& V1 L( _+ O" K
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
: _+ s$ F7 f, F9 N7 u 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 j( m, A5 K& Y' N
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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