人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
1 |# y g9 `! {: A5 U7 [ 材料：
# Q/ H$ |5 \2 t2 R 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
( {- c, w. K8 ^% K 做法：
* W- q5 `4 h& d0 B: I( b 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
6 J# h2 s- V5 }# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳
8 h# P( ?/ k) U- otvb now,tvbnow,bttvb 材料：
# `) O- ?! M- q/ B# l/ v3 u& ]tvboxnow.com 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇; |9 E: |" X3 e; J
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；3 p' E: S- U- R( u, i; m n
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 `( U( k; y4 n% [" P: l+ u g
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 n: R) p% O4 u5 V
说明：tvboxnow.com( N3 x2 a7 r/ M) V9 Y7 P
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb) X2 i8 k+ k3 D/ j5 c
川芎天麻蒸鲜鱼
/ K* _! r V7 I! C) Y( N1 F$ J 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。公仔箱論壇& g! D! i+ a$ F4 H& }
做法：4 j% W2 V1 q; _ v, J% D1 u9 U. B
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。3 M' E, K3 Q$ m$ u3 i- R" ^, K- E! O9 a
2.把鱼清洗干净。
4 T q* o9 F+ i4 c% S( P9 m; S/ btvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。8 Q( |. M) H7 ?
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
$ A1 f6 g! T. n4 I 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇' ]5 h# k" v% F/ E# J+ Q- d' Z
五味子鲜贝公仔箱論壇% h4 U6 Q& }. i( G& l2 z- w
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
2 p9 ^$ j. Y+ b, h" } 做法：
( t/ R1 x; @0 C4 m2 j7 e公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
# f$ k( g" R) T! u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。) M- ^( G9 P, I; o1 V
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。& r# u. s3 Z- k2 d+ H W7 a
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。; |& y: H7 V) [3 {2 l0 b5 g
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
, H9 Y: \2 v# X( y7 E% e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 ^0 A, v+ S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 U: r9 t: R l6 c# ~7 G
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
. M" o( o5 e) w, otvboxnow.com 做法：
/ B* G+ t1 i# Z% btvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
$ J( p0 B7 J/ b* f+ A1 Y/ t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：公仔箱論壇5 r* ~7 Q8 r q
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇5 a h2 {0 [; |, Z
蘑菇炒山药
) p6 ?1 Z% Y# o9 l; E 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvboxnow.com h/ n. C+ @0 C c
做法：( ^1 [2 h( Y$ s
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
3 H& }+ w0 r( {+ w3 R5 E+ [9 A' [ 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
9 L; j7 c K4 o0 F 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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