人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
) k: s/ }4 l8 }* q6 Q9 o' E. H3 Gtvboxnow.com 材料：公仔箱論壇0 y$ F5 R! M6 r6 m
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇2 G' u% ]8 \9 |) {. [- X
做法：: S. ?* _7 L, L [) Z8 m
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。6 O3 Q" ?: [) {. F: D/ q& L- ^
红枣炒木耳tvboxnow.com/ E& Z. \7 ~/ \& ?0 f. V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ [; d& a& D* w6 L
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：tvboxnow.com; B, d6 y$ c% ?. R g9 V" R
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% y3 x7 e( S4 r% ?2 o! q' w
2.大枣洗净(剖开)备用；/ G' c/ ~0 e5 I, y9 P/ S p
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。: W1 L( B" W u1 Q1 v: d
说明：
# F3 i" Q7 a* i! _ 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
$ I3 |: t( r& D6 ` z, @5 I4 a3 l 川芎天麻蒸鲜鱼' i1 h# R. b: \: o
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
5 r" n* ~* L+ k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：% x6 U5 _5 ]; M! w( P5 z
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvboxnow.com! ~. ~; O6 ~. U
2.把鱼清洗干净。2 w6 t/ \3 c( V0 K
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。: i# z% M: D- H# N
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
1 B2 k, j! }+ [2 c: ?& B) x: _tvboxnow.com 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。+ R1 q7 s5 n6 \$ o& |; q
五味子鲜贝公仔箱論壇* m g+ k/ [5 h! C L }) q
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。3 [# a1 D" x& _. [! c
做法：公仔箱論壇9 H1 H2 D5 V4 Z
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
5 p4 T4 k* `" c5 ?6 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
1 Q/ y, s: H5 N# a' P5 D( L0 ztvboxnow.com 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
+ C5 _6 k& L* @. u: S) V 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
. d& j+ @ p: u! }: }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
& _/ z( A3 u* Y! x8 F 苡苓小米粥6 z8 s- I% F: B+ ~" v7 [: t
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! \) ?( i* }
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇/ s* g* [+ [3 J1 ? g
做法：tvboxnow.com8 {+ G0 Q: m* L! B9 \3 Y6 z0 p, E
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
/ ]: \; q" q. ]& n: B1 J- E# itvb now,tvbnow,bttvb 说明：
6 H2 l& h |( G4 N! Atvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
1 V f/ h% y3 O% \" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药
7 ]1 p" n+ N& Q$ n; U 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
3 g7 X. m$ ^0 U1 B 做法：
" j, X) @# n1 \& |& S& X h' [. m0 j 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
6 \. M+ @( l# Z% `% [/ z7 O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。. v2 u f! ]2 E2 d! X5 z. q4 J5 b5 P
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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