几种方法健康控油
" J* N* x* x( P! d; ~tvboxnow.com
# ^! q6 }2 x j% V5 G- htvboxnow.com 1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。tvb now,tvbnow,bttvb+ v% y( c) l5 c* Z
tvb now,tvbnow,bttvb% t4 R" ?- ~( D4 ?, y% A
2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。tvboxnow.com. \1 A* G2 i/ m0 T
公仔箱論壇: h2 M: b7 t! k5 |9 |$ @; }
3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。
g8 j$ E; @5 U/ y# {( w
: c, s q* M- Q, p6 C公仔箱論壇 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。tvb now,tvbnow,bttvb# t& k/ n& {+ ~* z" Z! h0 r& R( t( q
6 L% C3 G" i6 d9 Q& A 5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' `/ j+ b* x6 g" V
+ T1 ?. V' e1 n0 k p- h
公仔箱論壇0 a7 Q; _2 C+ H
6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。
& e* _; |$ v; s. L8 B' G# K( M, _tvb now,tvbnow,bttvb
, o1 F3 K& x; R w* ] g 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
| 