[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料! D9 Q, f" I6 n( c) X
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 $ W, f$ F- `  V% a9 {
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
' u9 k! v% t9 H$ n0 k! Itvboxnow.com2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
4 \: j3 l2 j6 u3 N; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, I8 c) D$ Y6 g; J4 D
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 tvboxnow.com2 |$ A; p0 m% S6 K$ d
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 / s, ~! Z4 p+ |1 k8 L' L3 B
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇2 V2 M4 ^& y. H  }
小诀窍:. D- s6 C# s. b/ O, I& ]& ?, m: i# |
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。