材料
8 i4 B4 k5 J: T# d! K1 @tvboxnow.com番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvboxnow.com2 k5 g# M1 [! q$ e4 i2 R, i
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇- A* n: k' N. b/ I: k" T7 R# V/ I
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvboxnow.com6 m" a8 z, ^# G, @* W
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！ }7 i' }" Z0 A
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
; h4 m% G! z+ e5 }$ }9 e) H1 Z6 {公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇0 b0 x, q2 x# \
小诀窍:
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, S" u, K6 k2 p, ]$ Q( ~* ?! H% ^tvboxnow.com番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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