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[中式食譜] 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯 公仔箱論壇4 o. E. z3 a' C1 J8 j
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4 a! u0 S) M. w5 |# H" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料鸡翅 大葱  姜  丁香八角花椒桂皮等香料tvboxnow.com' q- H  G) K  h% p$ \  m
老抽 可乐  糖  盐
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做法1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. z$ K" p  D3 f  E
2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。
+ y% n  p. g& U8 W3 B3 o, R3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。  
( M* h8 p7 K  J* P8 Q) A4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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