本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。tvboxnow.com; w2 f& v0 W1 z6 Z' j" F' Q
2.墨鱼切片。
/ {( B4 }! `/ r; j) J( T3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
- `; C3 s0 D- D* s% `0 y8 wtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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( x7 x0 I: P! F5 f, Y小诀窍:
; g& @3 x6 e& s, z* [# `tvb now,tvbnow,bttvb健康提示：" d$ L( s5 k& C) }
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
6 r3 }3 f2 }6 d1 N: Y# u7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 食物相克：
. ?$ F: U' f* Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
$ K/ Z# E/ M: ?$ w 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
0 [) ]' P+ b3 C& {% L0 ?& dtvb now,tvbnow,bttvb 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。+ t% v/ B8 s& w3 E2 b) B* s- Y
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇3 |3 F' T; p- w0 E$ B! S
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。tvboxnow.com+ g; V& X4 w3 J: i" J
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
( A6 `7 W$ p* \! z. z 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；tvb now,tvbnow,bttvb0 e& u2 a( _% W% |" a
与芝麻、菊花同食易中毒；, N5 I+ H% q* J0 M
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
0 E, W. j* @0 G1 L 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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