本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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( O$ \1 u# V& E0 ]1 @5 `$ b做法1.将蟹子切块。海螺切片。
1 d$ o7 Q% h0 ]+ e: w; X* c# dtvboxnow.com2.墨鱼切片。
7 F! ~+ _8 c! y: R+ s- f3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
4 S1 a$ L6 z! Y7 P& V9 i0 O! {4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvboxnow.com: _2 k2 Y% z# b6 z; l8 J
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小诀窍:
, I6 k' `1 u2 T n5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康提示：
- Z/ A( ?- A+ l1 a' P( b 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
& @9 Z5 z G+ b1 d+ @! @tvboxnow.com 食物相克：
: @9 j( E8 [' @/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海参：海参不宜与甘草、醋同食。tvb now,tvbnow,bttvb* O8 ~7 C: A& @
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
% s, ]5 F3 w9 ~" [+ p, s# x 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvboxnow.com0 w4 r7 y* K1 r! M. e) T
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。3 \0 N& ~) X. Z) b/ ^
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。公仔箱論壇$ @! D, a* W* s! X. q" X
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。" D; |$ r, I! O+ |0 E% d4 I
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
) J; ~4 E* ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；
) c# W6 K# e" Ptvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ G: S z% ?, w+ m: B
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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