本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇: @, E1 Z, A, P' W4 f: S6 ~0 X2 N
2.墨鱼切片。
2 ]8 q* c; r) }: s3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。4 B g& J: _ H( s
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:3 ?9 Z: s. y5 N1 m* [/ A# y! o
健康提示：
- F" k1 e! q! J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。3 i4 s; L0 ~; h7 Z9 Q: U7 G( \
食物相克：
0 Z. X1 E& A* U& R公仔箱論壇 海参：海参不宜与甘草、醋同食。tvb now,tvbnow,bttvb( H& M, `; n5 ], r s. {- o4 {. K
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
6 d3 R: y$ d3 x: vtvb now,tvbnow,bttvb 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
- s D. e6 `: stvb now,tvbnow,bttvb 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb& L- I# ^/ _# M) @2 U! ~# }) T+ ^ w& a
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% H4 H! A- A. V
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 F L6 {, l1 v- G( m
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 a: T' ?; O1 @
与芝麻、菊花同食易中毒；
: P% Q9 X) d' X+ r0 s: ftvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
' d' J; v2 C1 ~8 g o1 C 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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