[中式食譜] 蒜泥白肉

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) C( C# w( j4 stvboxnow.com材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇  U, s" E3 S" l6 G- }& O$ e
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
* x- q0 K  ~) z( Ytvboxnow.com3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
! B9 u0 C9 A' Q* H3 A公仔箱論壇4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..