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( g" r1 W7 R: l3 l e9 e材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙3 I5 Z3 b$ v5 e: s
/ W. P: ]# {& k5 \$ b做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇" r( A0 w8 n* D/ g% T! V* `# _
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
! k% E4 }: N! I: @4 c+ htvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% c/ w7 t* k( y9 n, l* m5 {. f1 x
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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