[中式食譜] 蒜泥白肉

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+ k/ @7 f3 i7 b% C1 P7 z/ z材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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. h: U( J3 u! e* s% e& `tvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
- r9 n7 a3 y; p2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。tvboxnow.com7 [: z$ ^- w1 C
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。5 e! ]' y6 W, }. A" y
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..