 tvboxnow.com! O6 y# x+ d; X, h' m1 F7 h( }
tvb now,tvbnow,bttvb2 N( `1 `% {& w6 B
酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。tvb now,tvbnow,bttvb) z9 \. t+ x: q1 @9 D0 L
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。7 ~! _; _2 f. F9 P# _( e+ }# U% o
1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。$ p- }2 A& r w" Q9 l. b; s
地址: 160 Jefferson St.* J# G" X, v1 o- w) W. }
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
7 {" C/ L0 j2 g, ?0 f- W' U k. H開放時間: (415)928-1849' }) L, T8 f3 y
網址: 波丁酸麵包工廠 公仔箱論壇, j4 t! I E" {- W# z
|
發表於 2012-12-20 12:38 AM
| 
