天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!4 q7 d1 V% @# M0 h
原料:
) y: _# c# W) C' u% V# [* v) ztvboxnow.com大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。8 p& s% j: G; r7 x$ D8 \
药材:0 }. v* n% \% \4 h. I' E
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 r, s Z' h% r/ f
做法:
4 D1 \/ y4 B1 A7 ^4 ptvboxnow.com1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 T! T# s& V6 Z9 C
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;tvb now,tvbnow,bttvb! k. [7 O' |; d. Z( H4 u0 G
3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;" o; v9 c+ c1 k
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
) z |( u% i% U5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |