材料：
) e7 S: K, H& ], e I公仔箱論壇水：1杯
: y7 a& X+ ~" V1 x [. ~& V茄汁：1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 y& ~7 n5 ?# X& Q# e
喼汁：1/4杯
) |1 h7 Q r- _' @/ w( p牛油：1/4杯公仔箱論壇* p0 s! d; ]; m
芥茉：2茶匙
* G! O' f$ p& V9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖：2茶匙
9 f8 \3 ?5 B* {/ X3 U: X7 X蒜粉：2茶匙公仔箱論壇9 \% Y4 b4 ~( O b* U
洋葱粉：1茶匙
5 N* B7 g# [/ A% S( n# P. ?紅椒粉：1茶匙2 A: t7 z: @3 T9 p
辣椒粉：2湯匙
3 ^* }. v# ~) A$ G" m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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& r: B5 c- x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step by Step公仔箱論壇$ k: E) Z3 F4 o) G
1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。公仔箱論壇+ [6 v3 I% t3 a) P
0 B9 C2 t7 d$ K& Z2 j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。 D& F1 o" Y; Q( V
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3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
# x! O- N5 R j: y' U1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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