對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。
+ ^ ]* O. o9 `* Ztvboxnow.com吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ u7 R' q1 h M2 u5 }& e
1.深綠色蔬菜
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含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
9 u( u7 A% I* Q. Btvb now,tvbnow,bttvb2.小麥胚芽、胡蘿蔔
2 U6 A5 R! t6 @- \/ i% I! p; }: ^* c4 ^富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。1 q2 B, d5 z% ]9 S
3.海帶
( m: J4 L m1 |1 v9 E5 b除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。8 }5 e* i: l) V! H% e
4.香菇tvb now,tvbnow,bttvb$ N; k4 e% G! e! f
味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。
# U! p+ z; T/ c9 N$ O7 y3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥tvboxnow.com; }3 {* X; Q! q% V. n" D! V
洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。
$ ?# j6 t5 v# |) l- ~, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴tvboxnow.com1 H- S3 }8 e$ O! K6 N2 E
含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。
$ `/ w1 o5 D4 X7 w) r7.黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb' |9 {" u8 d3 P* C
有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。
8 [9 d+ R5 o. M5 R0 d% u& L8.深海魚公仔箱論壇% @: f1 T7 c9 k# j% r1 D O
如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。
; L9 O$ f0 h4 }- z, Itvb now,tvbnow,bttvb9.牡犡
& \3 ?5 P3 g i Y3 e1 }" ^味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。2 n6 {9 J! E0 S" S( e' d5 u
10.番茄
0 H% b6 p( R/ M公仔箱論壇性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。tvboxnow.com8 ^6 l0 Q ? V
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發表於 2012-12-25 12:30 AM
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