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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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* r  l2 U) R/ `2 E  r( F, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 d' P! L$ f% Q3 p: b; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) r1 D! a' _" ^8 P3 I
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4 f9 P  k: e% P4 |3 e& Atvb now,tvbnow,bttvb·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。tvboxnow.com9 N: `2 E% Z0 @/ V, m8 T
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 公仔箱論壇$ H* r- C/ }: I3 I% q( |/ Y/ U

6 c4 c9 x/ T# X) T7 g·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出tvb now,tvbnow,bttvb' i2 f6 L# I( R

0 O. L9 D  k0 E3 a1 u0 ftvboxnow.com姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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" S& j. e4 `1 [; X8 Q3 o! x6 N5 ]热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝# K$ R/ B6 B3 B, D

, q2 g) K5 E4 }+ ?. a$ a下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!tvboxnow.com! V9 E' D* d) l0 e3 @. ~( Y" d

$ q4 C* u) Z- D6 I* ^5 b: b8 k" d1 S·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。公仔箱論壇* S8 [! U5 K/ x. d

/ _' g  {, j1 ~7 k) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。公仔箱論壇% N1 N  o( Q& z4 H0 C! e+ U
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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