胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 tvboxnow.com; i4 w9 ^- K/ r7 X% ]- B4 J! n2 T
0 ?1 F6 B& D' n# ? f) R6 f 制作方法：公仔箱論壇& u* g" q- c2 A$ q Y( o
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①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。8 O6 Q4 W" ?6 c8 v8 V, ]# i
7 L! d2 X. I6 @' C- T CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
2 }6 d* G' s; {. F" c, U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N$ J! a4 y0 U# A( b% stvb now,tvbnow,bttvb ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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