第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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/ r' u" u& W% S6 x; u, X豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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" D& D- Q( t2 z& xtvboxnow.com公仔箱論壇0 ~5 E; G9 p/ }' ~
炸酥的云吞) j6 m7 o8 _6 j- J. G# S
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: t x) e0 l& }; r% D; ztvboxnow.com猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
( s; o& [ ]" b0 x) N3 @$ \. R了一瓶。
4 a' G7 G+ i$ V3 O5 j公仔箱論壇昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
+ p+ J' \, e/ E, h2 T4 H4 ^1 G“多少钱？”+ A, J, i: a! p4 N/ w
“23”
* P; t$ p6 Z/ C- w& K$ {; _“一斤？”
9 A) f" Y) G9 l2 l, G+ f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”公仔箱論壇* [& P d6 \- w: L1 a
“％^×$#@！”
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4 v o4 A6 y5 I0 ` }" S公仔箱論壇每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
" X( }1 A8 i* q- m- r! t$ E情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇% Q2 w1 l$ R: Q
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
, t% C/ _- J# z' i y5 {3 |, ~( Q0 Ttvboxnow.com中间盘子里的，是海瓜子的仁。tvb now,tvbnow,bttvb- {- e' L# W: W! r' H
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# Q, E# O8 |& S) d8 i
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& `& ]- e; U' a! ^" q- b1 l0 V% ^! {各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb- t3 s, q( m. |0 ]- h5 j- _
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' D' d5 B8 b7 O$ M1 O5 ` D/ B公仔箱論壇漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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( a7 Q/ v- R; t9 \ U; v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
/ a, k3 O' n& {' L3 A" j) s, N我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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# t& f1 Y! K( U$ U8 Q( `, R0 D( h! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # _& Z6 c8 q$ o" ~. X5 s0 \- j3 K
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漂亮吧？" C5 m' r0 v$ H8 Q( i3 \
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6 U u7 m# ]# V& b: f3 o# F公仔箱論壇做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过tvboxnow.com; f+ C! i4 S# P
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvboxnow.com4 {# Z' e7 c7 U
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvboxnow.com; Z' Q8 L% O& e5 o# I9 ^. E
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
1 b8 P5 `& f3 G+ @tvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！tvb now,tvbnow,bttvb8 t) l; e3 ^0 F! Z, b& }
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
( s( l6 O- e p) e& G: n公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？8 t0 X" D: ^& o, D1 Y2 Q- n% J& B
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4 y9 O) Z! L) m" x/ z: d3 \# ^0 S去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
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0 L* A& ~8 S0 F. Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶9 t5 z1 J2 d1 Z7 D
消消食才吃得下去，味道还不错。
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) \' a& \7 z1 p( z7 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) C$ W1 [& h( {" x
漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvb now,tvbnow,bttvb/ P- t4 k1 @7 V1 F& j; i7 a+ j
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！公仔箱論壇) l5 I1 C# O. G" w( z! q/ s- N
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4 w' `! [- _: V8 s$ k. v9 J! T2 _继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元公仔箱論壇, o: j' e$ q" T, Q; ~
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的公仔箱論壇* @& r1 f# o. P6 E& L
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; @# n/ t4 a N) N5 I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一tvboxnow.com7 x8 ?( P) K/ @! V
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝tvboxnow.com$ C! T3 @3 c. D; |5 q
尝
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# F \$ H6 k' q& W$ E1 R5 d公仔箱論壇Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
' Q- @4 N& p6 N/ q, m& L4 X2 k5 o些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 q+ B; F5 H7 y2 T
。
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' x9 v E' S: w Z8 h b8 c公仔箱論壇这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想2 C: C, `2 M, I: h; x/ m1 R
着买一个尝尝
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5 Q* y) R- K& b8 t公仔箱論壇
$ L5 R- I( O9 s5 stvb now,tvbnow,bttvb红纸包里面的是月饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% Q. D) i1 y0 h
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& L0 x K! Q2 Z3 O8 D: \6 \9 Otvboxnow.com安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋tvboxnow.com+ X" g9 T2 ?/ m5 U+ {. j* B
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
8 ~" V. U( |! [& v来了。一碗锅边tvboxnow.com$ O# e% Z7 J# K7 U h. C
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炖罐
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$ N4 N$ O$ N+ @: I8 N8 |千层糕
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5 I$ M: Q; z/ ]8 S& h8 F) c% Gtvboxnow.com光饼夹肉
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镜糕
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8 `" E& H' A! f( B碗仔糕，厦门也有tvb now,tvbnow,bttvb0 \: m( y$ h1 a. h" u; d: o3 Y
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvboxnow.com" Y2 n/ ?/ i6 o" B G. t7 Z$ P6 |
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2 N4 |5 y) P$ B8 |tvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭公仔箱論壇4 C! P ]) L' h5 I: \4 S
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场% f7 I7 v3 H' s/ x& M0 X$ J: c( `. v
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光饼+ U. ~/ J2 u- _7 _
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大的光饼，也叫征东饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' k7 P' o6 P$ @
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5 }1 G' W! h+ \tvb now,tvbnow,bttvb葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
- c4 z$ _/ F: M* W. P( O' ftvboxnow.com肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 R- ^" z8 g8 |6 J" I$ |
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
9 q, m( c$ o% S5 t3 j' S油、盐、味精、小海鲜干等) N, ]; d3 `& T) b0 d2 }
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
" \% D# }0 z; R. \5 W8 L0 P公仔箱論壇么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。公仔箱論壇+ T0 n( m4 @: F3 q8 X
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+ T3 H G& @5 h& `% y% ytvboxnow.com将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
1 R( b, i$ U5 E公仔箱論壇煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 g# K: X7 s6 l6 d; J
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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