& \) R+ d, z P, n- F4 h- l& p2 Ztvboxnow.com（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。公仔箱論壇+ c& H, {* U/ y2 n
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。3 K; G) `6 Q, `+ A6 o
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
' I7 W6 E* L1 n4 h$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方設委員會監督食堂衛生
2 k: \2 }5 B6 D6 Btvboxnow.com《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。tvboxnow.com# y+ F. q5 Y9 Q. |
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
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有100間食堂不達標，另有12間被關閉。4 G1 ]6 j/ O N+ J
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英tvb now,tvbnow,bttvb! w- t6 J6 R4 D' s: t0 x
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。tvb now,tvbnow,bttvb) S* |3 ^/ e: A% ?2 z7 [
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) o( j$ N# s5 q% m* M+ g- {' [
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
$ X( a% _' I& @( w3 G" C3 E她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ V! y; R9 Q2 x
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
" u! D+ s2 j$ L1 d2 l" T* u我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。- p- ]2 b0 U9 ^0 s: [7 o
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
) _# p0 u; T4 i: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 T) z. ^* e- n9 }; J/ f
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
$ F% z. _( h0 P1 p" R/ v& A# P7 ~教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。* J$ `9 U, g- {$ ~
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻* T a/ d" @5 b# I3 c" k
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。5 m, n g I) m4 V o
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。4 H% d; |. H3 Z
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。tvb now,tvbnow,bttvb8 a: {. S, \7 w) L/ ]8 R$ }: k
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
1 U3 c! G- F B l食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
. V6 H3 r: d3 u% |3 l' g, a. F$ V校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
4 P0 ^" N. z. s2 D7 Ltvboxnow.com學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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