1 Z6 B; Q* H5 c' C3 W( p! Ptvboxnow.com（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。/ ?" z( |2 x4 \- y& X3 `0 s
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。公仔箱論壇+ c( F) o. ]2 _) G( O8 d8 I; d
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
' j* X: a& ^2 ~+ J! B校方設委員會監督食堂衛生tvboxnow.com+ [2 X* I& m- y
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 x+ Y8 H* w7 f
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。( D4 @ N; O+ N2 W: T# x
12間被關閉公仔箱論壇9 ~9 \& Q# {% o+ ?1 x" B' L
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
) x+ E7 R. M" \, _, h2 l7 B. ~& Gtvboxnow.com衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
4 c- A2 s, I& W `# _* D7 }1 Q; o8 ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
0 g* n& m. |3 e她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
$ e( g s2 ^, {8 i6 Q詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。6 w/ @+ i) k) Z' `; m$ b8 C/ D# `1 \
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
/ t4 n, c5 g. utvb now,tvbnow,bttvb教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安" ?# B2 B2 U- j' {
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
r' Y J5 E# w' J( \' L3 p他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
" z. ]+ M( i: M/ E衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。tvb now,tvbnow,bttvb' P1 U" h Q$ _, A0 g3 w: b
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
$ B2 c- r) ^8 F9 T1 A- v教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
9 i/ f/ L( W8 F9 a1 E' e1 u$ X公仔箱論壇校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
! U' O, g; V2 `0 h, Otvboxnow.com食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
6 I3 M5 j2 ~- S! e- y4 F- n公仔箱論壇校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v, i4 G5 p8 B: V- H; A% e' o
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
0 t& b, I! m& @4 c9 a8 Atvboxnow.com要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。公仔箱論壇# ]/ \/ S; \, Z5 u6 C
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
1 n; x% E# J% \公仔箱論壇校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
! ]+ g$ J$ W2 j- G學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
| 
