格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!
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$ H5 i3 k9 |: }6 m/ Z1 H起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
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& M1 V; Y; B( N# B公仔箱論壇租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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- s& l- p1 E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb新山有四五间格子铺
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格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。tvboxnow.com1 b. r7 W6 j V6 J% f
4 x+ w! v) w7 |: ^- ?9 V O4 f# X全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。
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" g; L+ v% s) h4 [8 S; W8 h做存货报告 每月定时交回款项tvb now,tvbnow,bttvb% q" x: _0 C) p6 L6 J
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在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。tvb now,tvbnow,bttvb& s R$ {1 n9 e6 ?* k* p, O
* j) x$ s# r! w/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。
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他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。 M0 F& S( p, D0 q
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“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”
a8 y+ o6 v, w; f" N+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T ?: G& j2 a! U* g
他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。
9 v7 G3 i3 X7 T ~: s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% U& E- r3 P; m' t. O# O. E
挨家挨户打电询问tvb now,tvbnow,bttvb M( ^- {; j7 W: q, L" B
& o4 C* J. p: B& i4 I dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。
5 B/ D2 ]8 |, j1 o9 j9 ^1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j( g1 ?: k6 ^: `7 {& p: ktvboxnow.com蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
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; ?# k, R: p8 w0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。公仔箱論壇2 ?' t' ^9 h: ?2 x2 v. {
- R J5 O- y3 ]$ r公仔箱論壇租户以华裔居多
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( d3 K) G Z V6 c! R“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”
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9 k9 S6 a9 Q9 c+ b5 Otvb now,tvbnow,bttvb他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。
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他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。 M6 `/ V8 N$ _- b& ^. p0 D9 X
2 R T, m/ r# q2 Y* vtvboxnow.com结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品 L2 j: k {5 M, q, f
" [1 \7 k( Z, G2 c公仔箱論壇蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。
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他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”
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& s( N/ E2 z" u6 ^tvb now,tvbnow,bttvb部分客户年中后不租/ n6 n. a+ s/ J5 Q( Z; @. P" m
& Z3 |7 l( Z( _; s/ |7 I. E公仔箱論壇他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。( R" m( F7 t: A) O: v; K6 o
. K9 f: N) G- ?4 W) z) u+ h" S“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”tvb now,tvbnow,bttvb! P9 u- I) c8 j8 f
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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" V# M3 `( C. @( u p新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 F* t' t0 Y
, \, |; w, v, P7 u! w" C令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。 K! P: n: m8 b2 ^9 ?* j
E5 z% p* J. L# L: v0 L& E公仔箱論壇“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。
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须有创新概念TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) T) U: T; x* b: _5 a8 G
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“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”! g; O' c1 L+ [2 U0 L( |7 {4 o t8 A/ _
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身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。公仔箱論壇' ^4 S4 _; Z, O3 ~9 Z
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他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。
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3 t6 }: t5 D8 z. y, v; J“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”
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需长时间回本+ x, ]3 C* t: l; ?
. ~6 } m6 _9 R6 `! xtvb now,tvbnow,bttvb另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。
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7 Z8 I7 M& M3 c; G! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”
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他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。
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此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。
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B( P. j$ V0 U- D% |tvboxnow.com设于八星广场内的新山首间格子铺。
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