「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍
# m% Y( |) ~, M. _5 ^公仔箱論壇
" r2 f( n4 i2 W& u1 g# N公仔箱論壇冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。公仔箱論壇" B4 a( C" s9 M
" }5 q0 o N: V$ [4 T$ Q 7 O$ u& V3 r0 s* n9 W
. n) y' a( ]) W3 _) ?. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。
+ r" n v$ q( l9 t* O5 j: q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ p# q5 Q s& j
0 ~: y# W. Z8 \$ a5 l+ {# K公仔箱論壇
+ `4 L$ q- l7 o5 ^3 ^5 |1 {公仔箱論壇國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」公仔箱論壇# @3 a) g3 k J$ ?; e
, F# w t: P1 }$ S. rtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 A8 e9 V" a! {. V. L$ V9 u
tvb now,tvbnow,bttvb s. ^5 K& f$ _* F* c( w. E; U
火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」公仔箱論壇/ m! X9 [3 b2 e4 X' C9 U9 `/ t# x
- q7 I( Q9 h/ q C( o+ a) B1 \$ mtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 o% T8 ^& ?2 ?0 N6 t: N% i
) N2 `6 \) Q7 G
健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。 |
發表於 2012-12-28 10:49 PM
| 