骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。3 t/ k( R! A8 R0 e. h
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下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 f/ R* ]" S
1. 動物性蛋白質
, H, S: {/ G Q5 K( ~公仔箱論壇魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。
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2. 鈉
- `- x$ z3 M+ G d6 ^公仔箱論壇鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。
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3. 咖啡因
$ P6 u. a' r L( A* I$ \1 gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。
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4. 菸草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ o) d/ s- Y
吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。公仔箱論壇" `9 C/ w+ u2 i) F! P- l! ~ @
' k9 N+ }/ @# i* }! ~' k% g6 btvboxnow.com5. 久坐不動
' g5 k, Z9 k3 o常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。! ^6 B9 }$ S' x* \; n5 Q3 G4 z) |
/ A" @6 ?3 C5 G+ R L: w) K糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。公仔箱論壇2 T) ]9 L, r0 j
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維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。
B- f7 {1 x6 r# f) p9 C$ s. x6 K+ M6 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 N$ H% {5 H) g `! V8 m% Y6 z
* @( A4 h* _4 K: g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 u; G7 |+ x
（本文作者／尼爾‧柏納德）公仔箱論壇( {" O; P7 n |" a9 c! ^: h$ h8 @; {
（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）tvb now,tvbnow,bttvb. x# G& t) v) C& c' _5 f3 ~
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發表於 2012-12-29 11:03 PM
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