蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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/ l7 ~) {# a; q; ~公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb6 S* s6 ^" k% D7 j8 t: t. C/ X
: Z8 |0 C% R% S6 |0 H1 y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。; d- l' c& e b' }7 o G: h
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb9 n- d; x& d% @6 [
& N* `% c y( k$ q& W2 ?三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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5 D$ F% }1 _. Vtvboxnow.com四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇$ s( J. d6 k3 ^. I5 _
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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) E3 V& f d, D& D- @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& i: o& t# M# o, [
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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蘑菇 Agaricus campestris tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 E/ ]7 m$ I {) l/ w. {0 o
分類界：真菌界 Fungi
8 H& p4 T1 |* d& b F公仔箱論壇門：擔子菌門 Basidiomycota
4 T* S' [: ]5 V+ w T3 K9 Z綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
: b; Z: C1 P5 y7 |7 F0 x- F( H0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目：傘菌目 Agaricales7 G! U1 A( b+ m7 o& L3 m
科：傘菌科 Agaricaceae
* V2 _# x4 i- N( @8 @( e# d屬：蘑菇屬 Agaricus
* d' q- Q7 U, I: @: N3 i3 n- k公仔箱論壇種：蘑菇 A. campestris
+ n% e b( b' U* f3 K5 Atvboxnow.com雙名法Agaricus campestris
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% c7 k, P7 V2 o* G2 Y蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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2 B4 ]5 Q- u& ^/ H& N7 x% G特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
0 R- n# A. D: r1 w" u/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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