蘑菇——如何識別有毒蘑菇  tvb now,tvbnow,bttvb4 J }' y/ X2 h# a* ~6 C
8 } i5 q, v" @3 s如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
( _( ]9 N. O2 J! z$ W u" Qtvboxnow.com9 Z6 n" P( }' q) `% N& L& ^# y
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 P$ F6 y" ?5 ^1 |8 x3 Y
, E1 W# x2 K* p) | ]4 \公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
+ i) L1 h+ B8 X! g' \% P+ O3 ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ I0 V1 m9 e) n
三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。+ _/ U) \ r- T( r2 h# ?: y! d; P
' `" ~' R8 R% ]2 C9 x
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
! C3 m* }3 G$ t& X+ L+ x( `. b
& `! G) J( Z, S) k五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
0 g1 }# } k r- b' y% ?tvb now,tvbnow,bttvb; D/ V( s4 k; L2 e9 B
- ~+ j# H6 s/ R公仔箱論壇' r+ w6 P9 x; R |$ T) W& X2 i
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
0 N0 O% D+ ~) {7 m2 m7 \: ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h0 F' ]; k8 C3 `, [) J每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
) i! F1 Z0 G% J2 G" _4 ?有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)tvboxnow.com! W, s [9 e1 }+ g; I5 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 w {- m* n. L y1 w+ e [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 Q. _! M% m3 ?! x, p& R
tvboxnow.com7 p" _ J& L! I9 y. I. Q
8 Z4 c" v# J- C" o
* c1 ?: d' w2 q0 b. p* ]3 etvboxnow.com
1 b. d" H0 }+ G; Z" r8 h3 ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S8 c6 d6 I! H, X公仔箱論壇蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 M9 r1 ^& w0 r
蘑菇 Agaricus campestris ! ` O: F7 `* E' V2 H' |+ C4 z
分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇9 N) P8 N" q! S0 x2 ^: d) W. y
門：擔子菌門 Basidiomycota
0 ]3 `& L i4 a4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綱：擔子菌綱 Basidiomycetes* L7 K9 z/ F2 G
目：傘菌目 Agaricales
- I% C: v7 F+ r6 I9 |6 b5 b) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科：傘菌科 Agaricaceae
- C6 U, W2 Y e' h9 Y屬：蘑菇屬 Agaricustvboxnow.com* s7 T% i" Q% p! M! v7 n1 L; t
種：蘑菇 A. campestris
$ X4 {1 ~4 u' ~0 C1 V7 k雙名法Agaricus campestris
) F1 M- J* V# X0 Utvb now,tvbnow,bttvb(L.1753)
1 d7 g: y @# e" x7 X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) B7 a2 T& Q A$ ~
. m. L6 }% C& K! dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
8 F1 v7 u; N1 W) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h- @+ G | E6 U* o* ?
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
. g6 c3 h H* G7 z6 G! F7 L. H通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
