蘑菇——如何識別有毒蘑菇  公仔箱論壇' [8 G8 y- [# j8 j q. A
公仔箱論壇3 s: o0 _2 A: a" ^- t( N1 Y' R: B" o' y
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
# T8 | A( X& V: R+ j( ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 ~1 l0 t4 b
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvboxnow.com7 a) }) k3 T4 B' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ z# b+ Y4 v5 g8 h
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
% V2 p) a7 l0 `$ w( B$ Stvboxnow.com" p- R7 ]2 {3 U2 t5 e8 R! l
三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
4 {7 P9 k2 r+ T8 H% q, M0 s7 E公仔箱論壇6 ]1 v7 _+ N6 [. H! k5 a: G1 Y
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ o$ w1 ]" f9 S# k9 o
q, `4 w3 A5 x- {# j; [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
) S' M3 [9 F& d8 x( e! a0 l; V x- W$ G7 e8 b% h% n% Y/ y
 公仔箱論壇* F9 G! A! [* \5 A2 c, N5 ^. F: J$ `, q
0 n( t; d+ B! m& [
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。tvb now,tvbnow,bttvb: b) `) f3 B# l
, h# h/ w2 g+ Z5 W$ J0 D8 H) x1 N' q每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
: b6 r) t2 c y: z- E, c有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
- ]1 ^ Z6 D+ Q5 h8 B8 `+ _tvb now,tvbnow,bttvb
: o$ D9 v! m7 Q1 F% atvb now,tvbnow,bttvb4 \+ U" b h& N+ L
公仔箱論壇* T/ m. \! D, O# B6 O4 t: T4 @. u3 u' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 Y9 B- q2 d6 x4 l7 G& x1 R
" m" s0 U2 W1 x7 K- X6 x: b. R* Xtvboxnow.com
6 H& d/ B/ r. Z9 J+ h' otvboxnow.comtvboxnow.com9 F. q5 q/ @' y% A7 k) w
蘑菇
7 B7 M# s$ a! _" o2 p) |tvboxnow.com蘑菇 Agaricus campestris
7 M# z. R. j4 w* J. ]tvboxnow.com分類界：真菌界 Fungi
- G8 ~, A! O( T0 D1 e! Xtvb now,tvbnow,bttvb門：擔子菌門 Basidiomycota
9 x4 ]* ^% ?& c B綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
3 o1 R, Q6 d1 c# Mtvboxnow.com目：傘菌目 Agaricalestvboxnow.com7 k/ ]$ d3 W$ a# u' d& g$ i H% Q5 w
科：傘菌科 Agaricaceae
, a7 U! @8 Q7 r4 Y. l屬：蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 d" H& l1 S3 I; }1 s# l
種：蘑菇 A. campestris
+ P0 F$ _* n- U3 q! X; Etvb now,tvbnow,bttvb雙名法Agaricus campestristvboxnow.com8 p2 O. i- \. k# `0 I" O! J, ?2 R
(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- Z9 p' F9 ]
4 A4 b1 x9 L% @; M, |
$ R, x/ L. P4 i& z& e# ^! O& `
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
& C+ o: \% b. X' {! j% d0 [
' ~4 T5 ^+ z7 l8 v9 S! ctvboxnow.com特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
0 s& U; n6 D+ O7 E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
