蘑菇——如何識別有毒蘑菇  tvboxnow.com5 @; B4 p, v0 M+ t9 p" C/ O
- ~* N. ^* K3 r2 Btvboxnow.com如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvboxnow.com4 _( n* q( t* S4 z2 R5 C& j
+ r7 u9 U; G( X* ^2 T _, f* Q6 Ttvboxnow.com一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
! G3 ^7 O5 f0 f0 z/ o+ `( k' F3 B' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: U! |/ w6 p0 L
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。公仔箱論壇7 K I! [, A9 b/ k
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: f. B# [! z/ m1 ?9 t
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。tvboxnow.com7 p% f; B4 ]6 H1 S2 z
, D2 d* i( e8 v* M公仔箱論壇五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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5 M- D7 G! f1 L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。tvboxnow.com' X) P2 t0 k' ^: l
# Y: g+ |3 Z' u2 T; F( s/ Q6 Htvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
/ h1 n5 M: P1 W# _7 x' btvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" g* {4 |$ }( Z3 ?6 P
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蘑菇 Agaricus campestris 公仔箱論壇- ~; t! Q _- q2 q6 S$ V
分類界：真菌界 Fungi
/ ]6 ?* o) U: V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門：擔子菌門 Basidiomycota
+ c6 b1 _, Z+ s) Z+ w* k& o: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綱：擔子菌綱 Basidiomycetes. s/ x8 C- n0 u% Z+ O/ S0 K
目：傘菌目 Agaricales
& A% u( ~/ b) R: ]. x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科：傘菌科 Agaricaceae
/ U+ C" T) i1 p$ s屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇# `1 G: C: J" s9 `! |
種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb% D. z( Q- v: ~9 J* B, Y
雙名法Agaricus campestris
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
! e7 d& d! o# ^/ R+ S通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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