蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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8 G$ r @; M0 L! btvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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( h5 s6 v2 @ H$ |tvb now,tvbnow,bttvb一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。公仔箱論壇/ C# l7 t) d: w) C
( f, U, y4 c6 p/ e; }tvboxnow.com二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。tvb now,tvbnow,bttvb1 }! g# ?! a, }+ }
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。# B+ i: J1 E) k
# s. C# J) d% Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' l. w& }% v" V) f+ k; Z
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* h0 _; W# E+ T2 [" L' ]& mtvboxnow.com我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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( ?6 u( _* A- k8 ytvboxnow.com每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
0 c/ R$ x4 f' N0 ^5 r; ?tvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)公仔箱論壇% `# R9 G1 z3 H# @3 Y- w
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蘑菇
& ~4 Q/ |5 o& a$ x; A公仔箱論壇蘑菇 Agaricus campestris tvboxnow.com1 Y( ?( ?( Z- I2 h$ N
分類界：真菌界 Fungitvboxnow.com' {3 o, q" ^$ f" w) k2 K
門：擔子菌門 Basidiomycota
" Q% l* f/ Z4 Y& l3 F/ y綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇* d2 w; v! Q, ?9 }* i3 ^
目：傘菌目 Agaricales
5 C; O, a* Q% |tvb now,tvbnow,bttvb科：傘菌科 Agaricaceae
) n6 S5 a3 h* a6 J# J屬：蘑菇屬 Agaricus& P/ {" Q x8 [, m
種：蘑菇 A. campestris
( Z% [4 U0 R' j+ ~" S$ O6 w公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris) `" X3 O: C% ?+ G
(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 ?6 J( l# {8 B8 l' O# ?. |: ]: R
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, p( m4 \5 y7 a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。tvboxnow.com/ o3 @/ q! p( K# ]' S( p
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
2 p% i/ w9 ^7 i) \公仔箱論壇通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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