雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 o4 o1 z/ B2 X
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: V& B* D9 b; c5 w9 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
( `5 d' n1 p: F1 K; m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
0 s3 Q) z% V3 J8 b- N" P公仔箱論壇3. 紅棗洗淨去核。 公仔箱論壇2 W2 U; }- y+ n0 a5 W
4. 薑去皮洗淨，切片。
l( ^% t% [8 Z4 z6 n5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e" Z$ A. Y, s S; [. ]
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營養知多D
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7 D' N' J0 Q+ P- K0 P5 X3 dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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: O: e# d5 u2 c0 [3 f( B" J: q/ D公仔箱論壇牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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