[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
4 f1 q, [/ H7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ P$ S8 k; \6 q7 a: C

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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvboxnow.com% d1 D0 E" \/ n" k2 T, S
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
4 ^7 y) D5 T7 T, j- I: d/ r* o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅棗洗淨去核。 tvboxnow.com5 l! m4 D; \+ W8 z1 a
4. 薑去皮洗淨，切片。
/ j. }8 x( @4 d4 g5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 公仔箱論壇: }4 m- b2 B* F+ w7 N; _

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營養知多D! Z. `# J6 i% _$ a* `

! M& P1 ]. j: u/ t. W9 h. {* Utvb now,tvbnow,bttvb雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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' d, _- f4 [, e. P( _5 j健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

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