[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
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1 u5 G2 N4 T8 e. G- x. D8 B8 V1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x- v  X9 R% a/ P5 \& u
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
9 y) P3 X6 @, e5 D9 j2 Wtvboxnow.com3. 紅棗洗淨去核。
2 Y; {& X9 C4 s4 P3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 薑去皮洗淨，切片。
% u. F/ r  x% b3 }5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 - _$ s' s7 m* r* S  N, a+ H

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0 _( C( O: e6 s7 R. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 d! q: z' q

, k5 n5 G/ t/ \5 ~9 r* b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康小Tips公仔箱論壇/ S: b# F4 n# o0 a' t6 J8 K/ C  b

; G3 c6 ^( x- ~: t, v4 D% \$ }公仔箱論壇牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

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