一、炸海带卷
( J( ?& q$ p# w. |5 {4 K, Ytvboxnow.com配料：公仔箱論壇/ Z" P% Y" z% l/ S# p7 G! |# y
, ~0 X8 N+ I* Y0 stvb now,tvbnow,bttvb海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
# a: t$ a: p" ~- y# M4 u* i' }tvboxnow.com
: z8 N! j: v1 b& ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com( B# G+ ~! f. a
5 F9 S+ t; s8 k" P! e公仔箱論壇海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。. E! X! e* G! z' ^. W& T0 `3 G1 g' h) t
. t: z' m& W1 wtvboxnow.com二、海带结焖排骨肉
8 m# n9 J& u6 w% w! ]. G配料：. q$ F0 k. ^3 m9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" j9 F5 H* |) V
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙公仔箱論壇/ H7 F4 |, |! m
! S9 u6 J+ h# G, D2 ^8 T
做法：! @. n0 v5 b; t5 M. ]- N& a8 h) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( a4 f6 [8 r* `4 V: r* {4 G% Z
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。公仔箱論壇/ J5 K) T; F6 ~# f7 m% W% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- @3 m" W( r5 l) }' O0 L) M
三、海带炖豆腐(有乌发疗效)公仔箱論壇$ t0 I' I0 ^1 X1 w* }
原料：
, C% ?$ \8 e+ t( Y' W- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. k5 X/ z% k' J. H2 R9 S" y
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
4 w5 k3 z0 N! _9 `% c% O公仔箱論壇
8 S$ M# @ y7 F! N' z制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& @6 Y6 o7 x( t: p/ N
tvboxnow.com/ _7 t8 u1 p) ]9 u9 B
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
$ [. O+ w3 _* a: W0 I
8 b$ [2 j; H# q3 h; T3 r公仔箱論壇2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
* ?) {/ O, J7 z, B& t8 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 W& Z7 U) c6 K; x. V) ]% }tvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
' u+ e3 A8 d. P) l' L$ c原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" r- V. h; a9 M; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 a6 c' i+ ~, D& ]
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
( D1 j% R0 m+ z% j3 xtvb now,tvbnow,bttvb
; \0 ^% w. V9 L9 v! r* E制作：
: E* k& a8 ?1 E( Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb
; F* ^& g' \2 r ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
5 y, i4 E: N: }5 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" k" t8 J$ @$ S* a2 H1 l2 h! M
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
8 w |* B6 l% B
5 n" H! V2 i: @. Q1 U3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。9 X$ z, ?) o8 l
tvb now,tvbnow,bttvb( ^# w* T) h: T" o6 B5 X4 ]
特点：
) B- j! Z9 J I3 s. a% z
1 a0 Q: p0 c0 d质厚肉嫩、味道鲜美。
/ ~* X" k' p8 z公仔箱論壇五、海带蚕豆烧冬瓜 2 Q( B) F: B0 q2 U& q M& P9 {- L
原料：
, ]# x) W) O8 z. `- e) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h/ D6 b; }* b% m; F# m公仔箱論壇冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
2 W5 K5 m7 z1 p: Q8 a. p9 }tvboxnow.com6 t$ V1 `5 D: S* X; s: `$ g- B
制法：, V' E, V4 q) n M* V4 U/ O* F
tvboxnow.com5 ?7 z/ P! `' z' \# F' N- T
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。公仔箱論壇! F: m- }3 M% H: K, U
公仔箱論壇1 T, q7 ^# J/ N* n4 p4 V7 s
保健功效：9 H0 u" w: }' q! r
7 A e( j4 k: n: [ H3 N; U. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
- I$ p- _0 B; u1 }. d! B$ g( x) o3 [
六、海带拌银丝
5 J; i U. y* u8 x( O2 q原料：
, @( O7 f T- t2 i- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t2 Y5 y% f. P& g) Y, j- |公仔箱論壇海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
( c6 Q2 M0 i* c% V/ d, @( P/ Z公仔箱論壇: ]! K+ |0 f* R( x# w+ a; m: W! ^
制法：
) Z8 g2 C3 M5 T公仔箱論壇公仔箱論壇1 P0 [- A2 b& c
1、海带洗净切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. Q( K% B- K4 H+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, Z! L: ]% Q) ?/ v: S
2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。& e; L+ b" N2 w
2 y' e- B1 d0 O+ C1 V
3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 M3 k0 C9 a5 ~7 z( x f; w. j
6 C0 P4 ^0 ^; v1 E, X4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ M2 Q) O/ v3 ^
/ l6 I. @+ d1 X8 i5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
- g; r5 Z1 x- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( n; \0 Z% X/ E# G7 ]6 K9 _4 e9 \
6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
) O$ U7 a/ n9 |& ^
- s9 ^# K( `3 z% ~( |5 Mtvb now,tvbnow,bttvb七、韩国风味：酸甜海带
! s( @2 l5 K0 n2 @tvb now,tvbnow,bttvb特点：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 d' \4 [7 X- Z- @4 w
) V) l! p2 V; ~( S味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
; u$ c( z! E' j7 t3 otvboxnow.com
8 ]/ w0 f) C: b原料：
4 r! J' l! z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h* s$ g4 r8 r9 L. ~, g2 v5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克tvb now,tvbnow,bttvb5 H, l) ~4 A/ ^# c0 n" K9 @8 _1 ~' C( G
公仔箱論壇5 Q- W+ L L% c' E6 d
制作过程：& b3 A" z- i. w. p" |' j
公仔箱論壇8 [# a4 c; |' ?3 P! D! h) e
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
# q# i4 V& c3 M! `% I
& y- U% h' }* \$ y1 Y- etvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
# O# T2 Q- z* ^tvboxnow.com
" k5 ^! N+ ~4 Q/ ?' K. P心得：
; U, `& W) B( C' Y海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
: d7 j& X! U7 P) ?: f# e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' q$ W+ d" x
忠告：& ~, ?1 A. ~5 m* t5 v- f# H/ ^
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
$ C9 L1 T% w# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ H$ q. }) F" T
2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
| 
發表於 2008-2-10 12:00 PM
|