【材料名稱及份量】
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.tvboxnow.com1 A8 K' y. L& j6 P3 |0 u
甘草8片.黨蔘10條.
6 F$ y t" c; C5 z9 b+ u3 y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# e# y$ _% t! s2 k% G( n: |( J
【調味料、醬汁等名稱及份量】
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& t" k; v% k( Z; P" u公仔箱論壇麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.
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. [7 A( G1 M2 L1 T w公仔箱論壇【烹調流程】
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.tvb now,tvbnow,bttvb1 v" p6 m" f/ Y, Z* H! U; `; z
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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