每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb: @4 a4 h2 F" w' s! ~* L
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& \2 q8 l7 J# d) L+ w8 ?$ \; x8 d9 Y意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! X# j' X$ F. ]' m
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●正宗Cappuccino材料﹕
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8 i, E/ r0 a/ L& |9 H5 N○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪8 J8 j4 w. l/ y
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○25毫升熱espresso咖啡
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8 F6 J* o1 s* F7 ^: ]- S●正宗Cappuccino製法﹕
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1 L A' J* T& N9 Stvboxnow.com○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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" r; X/ X. e: \' q! \○加糖，仔細攪拌. q, l6 I) G+ a2 E$ v! R
! S: P# o. B) f. Gtvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
5 }$ N& w8 p3 R; P3 a" x9 A1 A: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 Z0 ]8 ?3 y( \
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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