每杯150毫升 泡多咖啡少公仔箱論壇, A9 o5 }$ L( z2 B- t
7 ^- r1 E, }/ K. f. A( J" f( N, j2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 } _& H3 z7 a# M. q; [
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇3 L& y5 d, ~' P0 p
# O6 w0 i& S6 I$ W; ?1 @& |& S& ptvboxnow.com●正宗Cappuccino材料﹕
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! O4 h9 ^! |' S1 P' N公仔箱論壇○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪5 \0 o/ e1 R+ b9 }' B) ^( e
! s( s" H: h- @8 {3 N9 z e: S○25毫升熱espresso咖啡
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2 @4 E% O. [& b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 m/ @: j# z9 m( G
5 S" y8 j# W% b6 ^ k N6 o○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯6 s7 V5 J( D4 H* z# X$ G1 w
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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5 w! Y9 [* y4 k. v/ H/ B- g, K* \4 j○加糖，仔細攪拌
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+ ]! O2 {. p; G: Z" y& WCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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* L4 ]9 _ B/ N9 Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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