▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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) L2 ?# c1 g5 E4 |使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvboxnow.com2 p( V- O/ [+ B. O6 C* n
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8 T& T5 r% o8 |/ R. F* b# N4 r( L豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ ) A' l0 N) |6 l4 i4 T+ ]
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvboxnow.com% e$ ~( U" _" G5 Q G
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 / f6 w, t" s% S$ q0 A
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, J* l' o- w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. h2 d! c* t' |. c& l
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% t% j5 u' M3 x, G i% Ctvboxnow.com別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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$ A* Z1 I& h$ s: f- A公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" i, S3 b" I- q$ H+ m+ n3 W
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# ], t, v1 ?7 j. G: T& W在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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9 L2 v+ U% N5 Gtvboxnow.com▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。; @ N) F: O5 W: Y( k2 w
* V: Y! {. Z g- @2 a9 p5 Q5 G Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- m9 E/ [6 v, t# P7 w8 c9 W
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。; d" \8 v, U$ f2 \3 g
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6 Y, m( n: y. N8 r$ v3 F$ Q4 [; |tvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】
5 Q0 C6 q! n8 y% G大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 ^& B" ]# M8 O5 h# ~5 D& ]2 n
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
1 d. z2 y% {+ @# gtvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
5 _9 y( w* W8 d3 a* c: gtvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
0 ^- R2 V+ b! H/ m3 L+ OTEL：0977-66-3775tvboxnow.com) |( X2 I- l# t, v& `8 S
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
9 {# |$ t( k7 o: R公仔箱論壇〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ a& U* g/ N7 v F
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【烤三葉草（グリルみつば）】
6 b2 V, m9 A: m3 l' }# b公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇* E3 t# t2 m' H7 z; S0 E
TEL：0977-23-2887tvboxnow.com8 U% l. K% ^7 \2 k3 [0 Y8 P Y
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
& ~6 C: W; ]4 ?* K" ]〔定休日〕星期二 公仔箱論壇, r- z! K" v: V9 V6 i
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; x2 S# u$ k; |& C, stvb now,tvbnow,bttvb【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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