[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
公仔箱論壇- @  y: H# H' c- u& A" ~- o( [. {5 e
, f  s, r- d- F' j7 }
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvboxnow.com( J* j, e4 K% w
tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ P% W% o7 ]0 @* k8 Q! R2 Q
% V' l: e! f: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: a% S4 U% i9 Q, h
豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！

0 V1 s, O% M8 E5 D  m
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇6 y5 Q' p: E( K$ f/ O. }& t( X

' b6 @* _5 @/ Y2 a+ @- W
! v) k2 M+ p1 r  rtvboxnow.com鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。- T0 ~& i1 N9 m# N7 K

最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
2 u3 I" G0 x: Y% j

▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材公仔箱論壇2 `6 Y# o5 L5 F  `
tvboxnow.com' q% ~& G2 F8 m

地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
! D8 H( L2 Z1 K8 r9 e
+ q; _3 B/ s0 E6 b
- t, s. o" E: atvb now,tvbnow,bttvb. l: E+ y% D1 |- w: @
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。

利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb# q$ j& Z1 i% v- F1 x% M
公仔箱論壇5 y3 f# o: N0 l0 E. ~
9 Z. ]5 b( y" P: s
tvb now,tvbnow,bttvb7 K' S# F2 w7 g2 J3 U
在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！

+ F* }+ e3 M/ I

▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 ^. t( U" J# \$ z) K

8 b) M' m% c* D7 otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, \! c' b$ \( q
成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  r) C) M' |) F1 ^8 b

$ O6 O  l) q$ A+ q

4 k% U& A, K' Utvboxnow.com日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
( Q! u( p" t, L0 F- @* r% v

3 ~& i: _% G/ x+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* \, j7 z  _, J; g& i' H
DATA
' u; v) b2 c7 t  h( K% d8 ?+ u【櫻家】公仔箱論壇6 I0 W: K: e5 U
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048tvb now,tvbnow,bttvb- c- h2 G9 A9 c; _& |8 D
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
1 P- W! ?$ `" b& _! ?. N) }tvboxnow.com〔定休日〕星期二公仔箱論壇7 ?, ^# M& n) v3 d5 P
2 j" J7 z8 d+ T* D
tvb now,tvbnow,bttvb- P4 |" \- M5 z  o# c  J

" X7 H( Y! J/ k公仔箱論壇【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: l* a: v# T3 d( k
TEL：0977-66-3775tvb now,tvbnow,bttvb9 M# y# B9 }9 `8 E0 x7 w
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
〔定休日〕第3個星期三 - n  J8 E/ S6 t( t* B3 M/ M  i9 z

' t& l/ A; D, E$ G8 S2 l" V, K& L

& }9 w1 E" p* M) w8 H/ D- I# [【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇4 z' R  L, l* u' c8 N2 A
大分縣別府市北浜1-4-31
. |. ?0 I& P" Q6 Htvboxnow.comTEL：0977-23-28870 M5 k) F9 h/ s; l: D; r. e
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
- q, ?& ]& `4 l9 }# I〔定休日〕星期二

7 e0 M" J7 ^! X" I公仔箱論壇  B  h3 l2 v7 ^( \. x1 N6 }& p

tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 s7 L% J6 k3 j8 r- Q  [5 r
tvboxnow.com8 b/ w& Q$ G. A1 W
【提供來源：西日本新聞社】