▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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) m. E' I' f2 j5 ?& s+ }- J$ R5 G公仔箱論壇使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 T4 I' F0 G/ S% c1 Q
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0 p/ z; e" y! [tvboxnow.com豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) i' c5 }5 T E+ Z2 L
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。; ~6 Z) s+ ]* y. S$ ^
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 2 L- t9 M$ O/ G3 r6 j0 |! u
. X- b/ m" k8 O+ K2 O/ W- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# r$ Y0 S6 L) K8 [5 |
▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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- b1 q! H5 y9 ^* L7 v( y0 o地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。公仔箱論壇2 D$ R& {$ \$ Q2 o0 \
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇2 x* V7 E- Q6 K; |, T
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5 P0 e1 e6 d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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" f: e' X. `8 u: t$ g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \+ k( I- Z R/ T1 K) itvboxnow.com在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb0 B) q0 M* R2 Q/ U/ ?" f- |" i0 C, v
4 p3 p5 d3 ?* @8 z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o/ E6 g) U! r$ \ L0 H成為大分靈魂料理的雞肉天。
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6 I& ]5 l- `# A L; S. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvboxnow.com8 r5 ~4 F7 O# T' L
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8 t' J5 [: t- g2 y3 ~, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DATA
: F1 i7 B. G+ z) a, a! F1 ^tvboxnow.com【櫻家】4 {4 v A1 \ W9 C: b7 M
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 T# I' J1 Q
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
! G3 [& K5 H Dtvboxnow.com〔定休日〕星期二
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, r S( ?3 m1 F. z) }' } sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】0 y$ L7 N$ x1 ^0 q
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
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( ]) ?3 j, c( M! vtvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 `# _" B: f2 j
〔定休日〕第3個星期三 . H6 ]: L8 h# I" F |/ ~ t9 `
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$ X0 V( G* K. V公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇$ G1 r- i5 R7 K w9 X: K- R' E: [
大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇2 W9 w/ j l4 z* v
TEL：0977-23-2887
% H- o5 Y' r3 S) x6 [* n( F公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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* U) s- ]1 C) c$ Z; C7 btvboxnow.com【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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