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红烧大肠" K0 W, x3 |; {
原材料：6 @4 z" K9 \+ }
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
m# ?$ F; R: K0 t& dtvb now,tvbnow,bttvb调味料：
* X( t. L# |& m3 t- m" { 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。. l& e( a: ?$ C
制作过程：
4 J4 r8 F9 J: y( D* B. m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇! C# z. y% ?* Y( }$ r
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {, e& _) M; u" K5 ?
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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9 x6 ^/ W1 H0 c: o0 d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k/ @" S0 g, \' y" ^
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红烧水鱼
. _/ `9 k/ A E+ T/ X$ D- T# P( wtvboxnow.com原材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 S' u5 N7 S; z+ T2 ?" ^
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 / i( {, u8 d; `$ i2 G
调味料：
! B# _3 F5 ^- b$ X' G+ S- o; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
% J. X% g' @" Q- s! ]制作过程：
; ?! D: c( _, b$ o" c: O公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。- q( E; {! e1 Q3 }
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
* q: g% D- a4 g5 {5 e公仔箱論壇 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。5 a2 w4 H& K7 k/ w. V& X- D; e" U
2 ^6 y! e( J9 }" t+ c- q8 e* ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; `) D: ^* c$ c8 g
* L4 v: r4 U N8 ]/ p' k红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 H( V2 F: S& C: F. g; e0 r
原材料：
/ }/ \# t# G; L9 ?$ otvb now,tvbnow,bttvb 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 w8 j3 q' m: I% z
调味料：公仔箱論壇+ D( q3 H0 m @* }2 _- o/ ]' U& b
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 E( N* N% T: s
制作过程： D. b/ ^$ H% m
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 ; T8 O3 f& o: X/ s5 [5 H
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。9 Q- E) p8 t" z5 z# v
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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红烧猪手 9 k; ~. U9 @- T. U( b
原材料：
8 A" V9 @# U5 x2 q* l7 P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q& @2 T6 ^ L# v6 m6 F3 ~# Z
调味料：
@8 P7 o1 v" s* A 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 tvb now,tvbnow,bttvb( G8 L$ ^" |& ?4 n
制作过程：
2 }% [9 m. R0 @' c公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。& i, Y$ z1 z5 j( C( |
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
/ }8 c$ B* {# w' \$ E4 E2 B# n* [tvboxnow.com 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvboxnow.com& t$ w8 L5 a2 ?+ e. y
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红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' J& x+ u+ g1 T2 [) H/ m# `! S
原材料： 公仔箱論壇: |1 C% [( _% S4 H. }1 C
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvboxnow.com: r2 u! s# n5 ` Y8 M8 W6 ^+ G% a$ L
调味料：
& N6 F! U+ _' k+ K+ Q7 {公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
/ f8 X% Q% l0 I5 c7 V! qtvboxnow.com制作过程：
! @6 L- X% r% o7 t/ Otvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
' t6 @/ w, R6 x+ P# B# j" P- j, xtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 + D( H5 f- M9 F! ]$ F- ?- Q; o
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 公仔箱論壇, U# O9 f8 ^. C+ U6 ?
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& P4 u% d! [3 o7 p9 w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {5 z# o4 ]5 H4 \5 V4 @3 e* l红烧猪腰
% `7 r- F8 s5 k" n, wtvboxnow.com原材料：tvboxnow.com: g6 y5 R( y' S, ^2 u8 s
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
8 u N" F$ c# s) y# H7 C+ s调味料：
5 L* ~: v& j$ ` fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 公仔箱論壇" k4 o3 C' p; D, `3 ]) q& R
制作过程：8 B6 \1 L2 }5 n: W
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb* B$ U( y4 L; ]8 D+ k- D+ a
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。3 D3 T0 z7 M; V
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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3 `$ B, f* o: f# y- g6 Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb p! P2 g) q* r8 F# B( K
红烧肉排
+ U+ b8 f4 k y; P1 D3 h5 ? Z0 U" o原材料： 公仔箱論壇) n4 ^. l1 h( B: c" y+ z) I
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& ]0 A+ \" x) x
调味料：# e8 r! g! z; R) b+ ^8 s6 J
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
0 ], Q: a t% _* N$ J$ k制作过程：
) C2 |7 L2 ]5 N& {4 otvboxnow.com 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。tvboxnow.com5 R7 E4 S: v( o8 V' L1 o
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
. {0 o% g8 A4 ~4 c6 s6 y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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" e- U: D0 ?3 O5 ?7 r% u3 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) e- b& a. S* }
8 Y# Y4 E' x( @8 \, x: I: p5 ^% m' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪肚公仔箱論壇8 w8 Q2 k$ M# D% F& ?0 s5 @! x( M- U3 g
原材料：
' m( ~& c0 R6 ?; U 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。tvboxnow.com6 r3 A* T/ j2 O" P
调味料：
8 ?1 b# p6 o$ D8 [& l 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
* M" b0 X( }1 e4 X9 R2 {制作过程：
! A. Z; Z2 Q, c# t4 A0 S 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 8 p; O3 s3 S7 z' O( {
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 p. C& r6 `9 T" w" e- M8 |' I' m
3、然后撒入胡椒粉。 tvboxnow.com+ F- E0 D4 \1 N' W8 Z) q) R
公仔箱論壇9 h0 k; O. G8 X
公仔箱論壇1 D0 U. S. F) g, l
6 c' a2 Y V; \5 S( B4 [红烧肉- B4 K5 |9 i- S% q9 c7 p& a; u1 |' {
用料：
3 E, B9 A! j% @- wtvboxnow.com 五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 s, X$ ]2 M
调味料：
# [9 A. ?/ x4 k0 N. Z& O* O3 G 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
! N( q, {1 _; Q( Qtvboxnow.com制法：
7 p n- \8 ^9 r, otvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
* T6 t( ^9 W# z; a: ^公仔箱論壇 段即成。 ( d, |: X& C0 Y& z
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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