' _# x/ Q" b# E5 I6 l. c红烧大肠
. T% G0 E4 }3 ~% @+ r原材料：
4 Q( h+ _. K2 i0 a+ z, ~tvboxnow.com 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! l! W& @! \. _% a
调味料： ; |2 y" V2 {" d$ c/ G
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
% T7 h* W, L8 I( @; v' Dtvboxnow.com制作过程：8 b2 J' V! |# u) G# v1 S. v
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
; I, e7 d' Y$ g$ n E* L# {1 F3 a; j! G 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
& [9 e' y- t. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。公仔箱論壇" m. B/ R& X. c0 J
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' ?. y& C) I( J2 o( X* W+ otvb now,tvbnow,bttvb红烧水鱼 $ ~8 E! ]: X$ ?( k
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 `: b4 r. Y$ [' r) s1 M4 ^( T1 I9 |
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 ; I1 X' \1 d1 U1 ]: M. [6 a
调味料：
+ }+ N9 R" g7 \ H! [3 f$ `0 ^. U$ ntvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。* m) p& p" v' Z5 j
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 ?5 |) a# O# B: i" d8 ?0 E' `
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
0 z0 Y* T4 Z9 e; H公仔箱論壇 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。tvboxnow.com' V: k+ Y; b7 i2 |. S" C. l
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。公仔箱論壇1 A( Z; ^1 U/ N1 H
tvb now,tvbnow,bttvb/ V- f$ D+ @; u, @) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 H9 l) g! k+ B$ r- @8 s
& L0 Q) a, P- C- z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头
|7 P! j: v1 B' ?5 K公仔箱論壇原材料：
}5 h% Q/ w) Y% d G; o& Z公仔箱論壇 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇( a% }1 m6 X) b
调味料：
& O$ |: o- T: C. z3 M* X% g" \tvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvboxnow.com. J* @3 H4 X( r) ~
制作过程：
V5 ~! _; b5 ~+ @" ]* P公仔箱論壇 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 tvb now,tvbnow,bttvb# r, o; x4 B0 U9 r$ L6 S( J
片。
" D: B! U+ O: Y7 N& X) p公仔箱論壇 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。2 p4 z2 o9 d6 }$ I7 F
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
$ x$ }: O8 P0 C7 ]- M公仔箱論壇公仔箱論壇6 j1 C0 H9 I% ]' a; h
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红烧猪手 tvboxnow.com4 I! O9 y, |, z5 G9 \. M. A
原材料：
# F" n% y% v+ M- K公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
) z3 u. p3 d& [9 r8 k( \, ?tvboxnow.com调味料：
6 J& w; A6 B2 T5 p8 p/ [( G公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
5 s9 x' T1 L9 J. ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvboxnow.com! v& Q5 b5 J k' K/ X2 H9 Q
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。+ r- D4 Q+ S" S
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
& q$ V4 O) _; x' U公仔箱論壇 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvboxnow.com+ V Q. E6 F T. j0 {! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* F! J6 ]/ v) s7 f3 J" ~, d7 g
tvboxnow.com1 x7 G7 ]0 e0 [0 R- I
 tvboxnow.com* u `5 M/ G' i# a7 i
红烧冬瓜甫
! d( | J6 O7 T( J- r原材料：
}4 v1 W% m! H( F3 E公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
' @+ ^) b9 W0 c% C+ D调味料：tvb now,tvbnow,bttvb; g6 w9 |, d( n; e9 q) Y
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb N; N& i. l$ v9 [/ y: ?
制作过程：公仔箱論壇* a! a7 h( @) A! }2 T* w
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 6 b& `( @7 K {9 y( s/ R
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 / s2 @ |9 z1 ~' H. o. K
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% l# ^9 C1 W# u( z; g$ X
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 ! q$ B5 r3 {' ]9 U6 i! }8 o. u
红烧猪腰
! E3 [! F7 x/ K5 c& _公仔箱論壇原材料：
R+ p2 i) f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& p6 P. ], L+ H: }2 ~# f
调味料：1 D) o* E5 ^ U6 S8 v4 ~' r" M) r
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 q2 L( A- S9 i3 O5 F
制作过程：tvboxnow.com+ y8 M1 k: @# s/ d9 k
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ k) Z: v& L/ W, I
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
- v) |4 M3 Y* D; y4 z$ f6 V% ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇0 x7 X3 D) ~( _" L# h
' ~8 ?5 H& ^ Q2 I. x% m; L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p, B0 L* y$ \. h, ~tvboxnow.com 0 o7 {, t0 H: G* v- p" G
红烧肉排 ! P$ }! o: R: W2 |' O! H8 y, b) \
原材料：
W- q) u0 I# z+ h( X( X 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。' Q9 i* {) M U+ C( j0 g
调味料：
) f% V* e2 u6 k( }公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; ?( |1 N( I" T/ a7 t3 s
制作过程：
0 E# W. @* Y, q- f公仔箱論壇 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
/ F* P' h: ^+ _2 v4 t/ S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
. Y( A2 B! @: btvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvboxnow.com: \' C1 Y5 x9 a( p" q4 |1 w* r
公仔箱論壇2 Z9 b4 _4 D2 s
公仔箱論壇' Z% q: e0 I e" i: t3 H
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红烧猪肚公仔箱論壇0 w1 o0 O) A N4 U% w' z; P6 j
原材料：
4 s: G7 y# t$ G7 Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 w2 e0 w" r; c2 D7 i7 ]公仔箱論壇调味料：
" ?6 r+ h- J: S/ j% D1 j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
9 ^! i4 L4 {! ]) m5 E& W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
; T! a% _. z9 k8 F9 {tvb now,tvbnow,bttvb 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
7 h6 x" H- G+ n" E! ttvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 X9 V* S1 Y9 E! T- K3 ^' G: k' \
3、然后撒入胡椒粉。 tvboxnow.com- }4 }4 A% I: }: N: g* T
. k; g% H+ g: l% a: D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: t% p. _( r4 H$ K# A; M
8 i! @0 }" l( `! e( O v/ C, S, W, stvb now,tvbnow,bttvb红烧肉公仔箱論壇5 \& }, [2 P! W8 Y
用料：
" O& D8 A; _( l, H8 etvboxnow.com 五花肉或前腿肉 1 斤2两tvboxnow.com. h8 A) o+ S/ C8 p
调味料： : r0 W) e3 Y! i$ t7 F5 Q1 b. O
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
1 I+ `4 L( c. M% T/ m2 i% X& etvboxnow.com制法：
2 M% g$ c& X: i8 Y8 x! }tvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
/ ~$ V5 ]" F: p/ j- L7 \% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 段即成。 0 e4 {5 g0 |9 Y _' I5 A, b
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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