近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
! i7 E1 w2 M+ K6 h1 `9 R# T/ Z
9 E6 h- y4 d: \$ C' S6 x& M6 r說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( _% z& ~' z7 f0 p0 U v- {
' s" `9 a" T: r! [) C- e鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
/ `- @7 t/ I0 Q2 [; r$ I% k- ?
2 W/ q$ B$ B- u+ e公仔箱論壇日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。
9 B) N) ]% c+ y3 y( [6 O5 d3 }1 ptvb now,tvbnow,bttvb G/ r3 Y r$ P. A1 S4 e( F
Review
* ]9 i/ p0 v" e+ `) B- y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. }+ e! @2 O% v- y% L
好味指數：★★★★1 `) a* n6 Q- V- n5 @
必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
* @8 B2 m3 ^# ^, y1 Y4 ?人均消費：$300
) ?; J* O% p5 z: Q. w1 \8 M' A地址：大坑施弼街
1 D1 g% R- q8 W6 P- i; V8 z公仔箱論壇
- a# \: G2 Q0 w* q0 _7 I6 @& Ltvboxnow.com |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 